【宝宝的第一口口粮】——盘点下奶粉喂养的那些隐藏坑

大家好，我是猎人奶爸。

上一期我们讲了关于母乳的那些事，今天我们来讲讲宝宝除了母乳外的口粮。我们知道在现实生活中会有那么一些情况不得不选择配方奶粉来代替母乳，那么在宝宝的奶粉中有些什么隐藏坑需要我们注意的呢？

选择奶粉的宝爸宝妈都会考虑一个问题，那就是奶粉要尽量的口味清淡好让宝宝接受，说到“天然甜味”，就不得不提到乳糖了。

乳糖是天然存在于哺乳动物乳汁中的糖，在母乳当中的含量为7%。它很容易被婴儿分解消化和吸收利用，是婴儿食物里主要的碳水化合物，对宝宝的发育十分重要。

母乳或者配方奶中的甜味，就主要来源于乳糖，但乳糖甜度较低，仅为蔗糖的15%，因此它并不会造成婴幼儿偏食，妈妈们也无须“见糖色变”。

除了以上谈到的乳糖和低聚果糖，婴儿配方食物当中的蔗糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、淀粉糖浆、葡萄糖浆……请绕道而行。

相信很多父母去母婴店选择奶粉的时候导购就会大力推荐一些价格昂贵且没怎么听过的奶粉，然后告诉你这个奶粉可以提高宝宝抵抗力巴拉巴拉……

众所周知，与配方奶粉相比，母乳喂养的婴幼儿能更有效的利用母乳中的营养物质，也不易患各种感染性疾病，保持正常生长和发育，主要是因为母乳中含有乳铁蛋白、免疫球蛋白和溶菌酶等多种活性蛋白，能促进营养成分的消化、吸收，并保护机体免受微生物感染。其中α-乳铁蛋白还通过促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，在机体免疫防疫系统方面起着重要作用。

而乳铁蛋白的孪生兄弟乳清蛋白质的配方奶粉喂养能够增加婴儿肠道有益菌——双歧杆菌的浓度，双歧杆菌的生长能够调节肠道的菌群平衡，抑制肠道致病菌的生长。

简单直白的说，就是乳铁蛋白能增强免疫力，而乳清蛋白更易于宝宝肠道吸收和发育，富含乳铁蛋白的奶粉在价格上也会相对更高。对于肠胃功能弱的新生宝宝，一开始就大量的补充富含乳铁蛋白的奶粉很容易造成宝宝便秘，这一点需要新生父母好好衡量。我家老大就是入了这个坑，便秘几乎持续到宝宝半岁，吃辅食后才慢慢好转。

DHA，对胎儿及婴儿智力和视力发育的重要性大家都是清楚的，俗称“脑黄金”可以提高记忆力和宝宝视力。

而ARA，也是人体大脑和视神经发育的重要物质，对提高智力和增强视敏度具有重要作用。在幼儿时期ARA属于必需脂肪酸。婴幼儿期体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育时期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格的发育。因此，DHA和ARA必须同时补充，才能满足大脑发育的营养需求。大家选择奶粉的时候要看看配料表里是否同时含有这两种物质，一味地追求高DHA含量而忽略ARA，就像补钙不补D3。

奶粉过敏主要表现：

一种是首先发生于皮肤，吃奶粉后皮肤会快速发红或者长疹子（湿疹），这就是为什么有些宝宝换了奶粉后，妈妈会发现宝宝脸上突然长了很多红疹。接着是呼吸道不适甚至引发支气管炎，一部分会相继出现肠痉挛、腹泻甚至血性腹泻；

第二种是先出现肠道不适，腹泻一段时间后皮肤开始出现红疹，最常见的是湿疹。

那么奶粉过敏的宝宝该如何选择奶粉呢？

牛奶中引起过敏的成分主要是酪蛋白、β-乳球蛋白、α-乳白蛋白等，为了降低宝宝过敏，避开这些过敏源是最有效的办法，在奶粉生产工艺上人们做了很多努力。

目前我们常见的解决宝宝奶粉过敏的配方奶粉有：适度水解蛋白配方奶粉、完全水解配方奶粉/氨基酸配方奶粉、大豆配方奶粉以及羊奶粉。

易过敏的宝宝，妈妈尽量多喂母乳，因为越晚接触奶粉，宝宝发生过敏的几率越低。大多情况下宝宝对牛奶蛋白过敏会随着免疫调节能力的增强而消失，只有部分宝宝会持续到终身。一般在1岁左右，如果过敏症状消失，也可以从水解程度高的奶粉换成水解程度低的，从而逐渐接受普通配方奶粉。