宅家宝宝吃什么餐单第四天，作息乱怎么办？
昨天开始除了便干的宝宝增加了
抓狂的妈妈也增加了
为什么呢？
因为宝宝们在家憋久了……
作息乱
晚上不睡，早上不起
晚上不睡，早上早起
晚上早睡，半夜起来嗨
………………
朋友圈里妈妈们各种痛苦的哀嚎
今天就分享一些调整作息的小技巧
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想让宝宝晚上早睡，需要从早起床开始调整。这就需要家长首先不要睡懒觉。比如宝宝早上10点起床，晚上11点睡觉，感觉11点很晚，想让早一点睡，就需要妈妈提前20分钟到半小时把宝宝叫醒。
怎么叫醒宝宝呢？可以拉开窗帘，让室内光线先亮起来，然后放一些轻柔的音乐，把宝宝叫醒。揉揉胳膊捏捏腿。宝宝没有睡好会有起床气，需要妈妈耐心地哄抱，让宝宝彻底清醒。
然后全天的作息都往前提前20分钟到半个小时，这样到了晚上，宝宝会提前半小时左右入睡。
这样坚持3-5天，等宝宝适应这个作息时间，然后再把起床时间提前20分钟到半小时，这样坚持一段时间后就可以让宝宝按预想的时间起床和入睡了。
另外我们发现，宅在家的这些日子，也出现妈妈让宝宝和大人吃一样的饭菜，刚开始觉得不错，这几天宝宝便秘、呕吐的情况都出现了。
我们最担心的就是这种情况，假期在家宝宝运动量减少，饮食稍不注意便干、呕吐、发热、咳嗽都会出现。
每天更新的餐单都是按照小吃货养成班的标准设计的，只是食材有限制，希望妈妈们可以按照餐单搭配做，至少不需要考虑荤素搭配比例的问题，也可以变换花样，让宝宝更有食欲。
最后提醒妈妈们，当前疫情仍然严重，家中食材囤积，在烹饪时要注意以下几点：
1、宝宝的辅食现吃现做，食材提前加工出来放置过久被氧化营养流失，也有二次污染的风险。
2、加热彻底，尤其是花菜、四季豆这些半生不熟的食材会出现食物中毒
3、选对烹饪方式：不同的食材采用不同的烹饪方式，例如煮糯米用长时间高温加热，而煲汤就建议长时间低温加热，这样可以保证食材的洁净和风味口感。
4、由于外出受限，家中的食材要注意新鲜度，不新鲜的食材不要因为觉得浪费就继续吃。
5、剩饭剩菜要加热彻底，尽量不要食用反复多次加热的剩饭剩菜。
菜品设计原则
1、多使用冬季耐储藏食材：例如土豆、胡萝卜、白菜、莲藕、番茄，一些家庭常用干品，例如木耳、银耳、香菇（有鲜香菇可以用鲜香菇，没有可以泡发）等等。
2、菜品仅仅作为特殊时期过渡，没有针对性的饮食调理需求
3、由于食材选择的限制，因此食材允许重复
餐单注意事项
1、菜品设计由于食材有限，一餐不建议频繁、长期食用，避免营养摄入不均衡
2、餐单中的克重都是参考，主要看各食材的比例，可以根据宝宝的食量调整重量。
3、没有的食材可以进行同类替换，例如用蟹味菇代替香菇、用生菜代替油麦菜、用西兰花代替花菜等等。
4、餐单的调味仍然是按照我们的小吃货养成班原则，以食材的本味平衡为主，如果小宝宝吃不习惯，可以按照家庭常用操作来调整。
4、餐单中的月龄是指适龄宝宝，例如8-12月龄的餐单指其中的菜品适合8个月至12个月大的宝宝，3岁-6岁餐单是指其中的菜品适合3岁以上宝宝。
5、餐单文字极简化，请多读几遍，按步骤制作即可。
8-12月龄
菜品
洋葱上海青牛肉片
原料：洋葱30克，上海青60克，火锅牛肉片1片
步骤：
1、洋葱切末，上海青焯水1分钟切碎，火锅牛肉片焯水1分钟切碎。
2、炖盅内放入牛肉和洋葱，加入芝麻油1滴，苹果醋1毫升，淀粉0.5克拌匀蒸3分钟，在放入上海青拌匀蒸2分钟即可。
上海青可替换：茼蒿、油麦菜、菠菜
胡萝卜豆芽扇贝
原料：胡萝卜40克，豆芽40克，扇贝肉1个，蒜末5克
步骤
1、胡萝卜切丝焯水4分钟切碎，豆芽两端去掉焯水1分钟切碎。
2、扇贝肉剁碎加入芝麻油1毫升拌匀。
3、所有食材放入炖盅中，加入淀粉0.5克，黄油1克拌匀蒸4分钟即可。
豆芽可以替换：黄瓜
主食：
银耳小米粥、花卷
12-18月龄
菜品
豆泡圆白菜香菇
原料：豆泡3个，圆白菜50克，香菇30克，蒜片5克
1、豆泡切小片焯水2分钟
2、圆白菜切小块焯水2分钟，香菇焯水2分钟切小片
3、热锅冷油放入蒜片和圆白菜翻炒30秒，放入豆泡和香菇加水30毫升，放入生抽3毫升，陈醋2毫升，砂糖0.5克翻炒45秒勾芡出锅。
豆泡可以替换：豆干
鸡中翅西葫芦木耳
原料：鸡中翅1个，西葫芦80克，水发木耳30克，蒜瓣10个，洋葱50克
步骤
1、蒜瓣切大小均匀丁，洋葱切块
2、鸡中翅用刀划开皮肤，放入蚝油2克，蒜瓣和洋葱拌匀腌制15分钟以上（提前腌制）
3、西葫芦去皮切丁焯水2分钟，水发木耳切丁
4、砂锅或者珐琅锅预热后刷油，小火放入拌好的鸡中翅小火慢慢炒，当鸡翅变色后放入西葫芦和木耳和水80毫升，苹果醋2毫升，老抽1毫升翻炒均匀盖好锅盖小火焖到锅内汤汁干即可。
鸡中翅可以替换：鸡腿肉
主食
二米粥 切片馒头
18-36月龄
菜品
生菜鸡蛋金针菇
原料：鸡蛋1个，生菜30克，金针菇40克，虾皮1克，葱花5克
步骤
1、生菜切丝焯水1分钟，金针菇焯水3分钟切碎，虾皮焯水1分钟切碎
2、碗中放入所有食材，水30毫升，淀粉1克，盐0.25克拌匀热锅冷油炒熟即可。
生菜可以替换：大白菜叶
牛肉胡萝卜黄瓜
原料：火锅牛肉片2片，胡萝卜50克，黄瓜30克，蒜片5克
步骤
1、牛肉片切块，胡萝卜切片焯水3分钟，黄瓜去皮切片焯水3分钟。
2、热锅黄油2克放入蒜片和牛肉，牛肉变色后放入胡萝卜和黄瓜翻炒45秒，放入蚝油2克，生抽3毫升翻炒30秒勾芡出锅。
牛肉可以替换：鸡腿肉
主食
小米粥、玉米饼
3岁-6岁
菜品
四季豆土豆猪肉
原料：四季豆50克，土豆40克，猪肉30克，蒜末5克
步骤
1、四季豆斜切成片焯水10分钟，土豆切丝焯水4分钟，猪肉切丝加油1毫升拌匀
2、热锅冷油放入蒜末和猪肉，猪肉变色后放入四季豆和土豆，放入米醋2毫升，生抽3毫升翻炒45秒勾芡出锅。
四季豆可以替换：黄瓜
鸡蛋生菜香菇
原料：鸡蛋1个，生菜30克，香菇40克，葱花5克
步骤
1、生菜切丝焯水1分钟，香菇焯水3分钟切丝
2、热锅冷油放入葱花和香菇，加水300毫升烧开煮2分钟，倒入淀粉勾芡让汤汁浓稠，放入抽打好的蛋液搅动10圈，再次沸腾关火放入生菜，盐0.25克，芝麻油1毫升拌匀即可。
生菜可以替换：油麦菜、茼蒿
主食
切片馒头
1、每天一餐的小宝宝建议选择在上午吃辅食。每天三餐的宝宝建议作为中餐。
2、妈妈们可以今天准备食材明天制作。
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