合肥市安幼教育集团总园：疫情防控不容缓，学习磨技再提升

为进一步做好新冠疫情防控工作，规范细化幼儿园保育要求，明确食堂操作规范，切实保障幼儿在园身心健康。2021年10月11日下午，合肥市安庆路幼儿园教育集团总园后勤主任陶园园从工作实际出发，结合幼儿园疫情防控工作措施及具体要求，组织全体保育老师、食堂工作人员，开展了相关培训活动。

首先，保健老师阎艳组织全体食堂工作人员集中学习《食堂一日工作流程》。针对疫情的特殊时期，强调了一日工作的流程及要求，从每日更衣、开窗、擦抹、食品验收、浸泡及清洗、食品存放、点心供应、烹饪要求、午餐分发、注意儿童个体差异、清洗消毒餐具、登记记录确定等多个方面进行展开学习，要求食堂工作人员做到铭记于心，实践于行。

随后，阎老师围绕班级保育一日工作流程、消毒与清洁工作、应急处理流程等内容对全体保育员、食堂工作人员进行了详细的解读与说明。强调了班级环境与物品的清洁与消毒、饮食的安全与卫生要求、班级户外活动中与教师的协作、生活活动中对幼儿的关注与紧急情况处理办法。培训结合幼儿一日活动流程，建立时间表，更加清晰地展示每日保育工作措施及要求。同时，提出了新冠肺炎防控工作建议，说明幼儿园疫情防控指南，解读疫情防控应急预案，明确疫情工作任务，严把三个环节，做到做到五早——早预防、早发现、早诊断、早报告、早隔离治疗。

培训后，陶园园主任就疫情期间的卫生消毒工作作出以下强调：（1）在李峥总园长的领导下，配合教师做好本班保育工作，遵守园内的生活作息制度。（2）掌握常用消毒方法，熟练使用各种清洗消毒工具，并具体实施到日常工作中去，为幼儿创设干净、整洁、卫生、安全、舒适的活动环境。（3）在教师的指导下，配合完成幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等护理工作，负责班级儿童的餐饮工作，知道出现异常的紧急处理方法。（4）严格执行幼儿园制定的各项安全制度，完成各类消毒记录表格。（5）严格执行《安幼教育集团新冠肺炎疫情防控工作指南》轨道的消毒要求，熟练掌握常用物品的清洗、消毒的时间与方法。（7）努力钻研业务、总结经验，不断提高工作质量。

通过本次培训，保育老师及食堂工作人员进一步明确了幼儿园疫情防控工作的措施与要求，了解到日常操作的规范性，切实提高了全体保教工作人员的理论知识水平，提升业务素质，为总园的防疫卫生保健工作提供有力的保障。（高欣怡 陶园园 ）