孕妇不能吃什么食物

怀孕后，为了宝宝的健康，怀孕的母亲也会非常注意自己的饮食。那么为什么孕妇不生吃水果和蔬菜呢？原因是什么？

人们普遍认为新鲜蔬菜更有营养。尽管生吃可能会导致腹泻，但只需清洗即可。但是最近，研究人员发表的一项研究表明，长叶莴苣中含有致命的单核细胞增生李斯特菌，蔬菜沙拉也进入了单核细胞增生李斯特菌入侵的名单。

孕妇最好不要生吃水果和蔬菜，以免感染单核细胞增生李斯特菌，这将严重导致孕妇流产或死产。

对于健康的成年人来说，李斯特菌感染一般不会导致严重的后果，甚至携带病菌也不会导致疾病。但是对于孕妇、老人、儿童、艾滋病患者来说，李斯特菌有很强的杀伤力，尤其是它能突破胎盘屏障，造成流产或死产。

单核细胞增生特菌侵入神经系统和循环系统的潜伏期可达数周，侵入胎盘和胎儿的潜伏期可长达2个月。在许多情况下，当胎停育病、流产和新生儿死亡发生时，病人根本想不出与最初的“感冒”有什么关系。甚至一些产科医生也不太清楚这种情况。

孕妇不能吃什么食物

1。生豆:绿豆、扁豆、红腰豆和白腰豆等豆类在新鲜或加热不彻底时会引起中毒。

2。生豆浆:生豆浆含有有毒成分，如果不食用生豆浆，会导致食物中毒。

3。木薯:木薯的根、茎和叶都含有有毒物质。如果食用生或生木薯或喝木薯汤，会导致中毒，其毒素会导致神经麻痹，甚至永久瘫痪。

4。发芽土豆:土豆发芽部分的毒素茄碱比土豆肉质部分高几十到几百倍。在意外摄入、轻度意识障碍和呼吸困难的情况下，严重病例可能死于心力衰竭和呼吸中枢瘫痪。

5。新鲜黄花菜:黄花菜含有秋水仙碱，可引起咽喉干燥、胃部灼热感、血尿等中毒症状。在吃之前，你需要把黄花菜煮透，然后在烹饪之前把它热烫一下。

6。绿色番茄:绿色番茄含有有毒物质茄碱。吃这种未成熟的绿色番茄会导致嘴里有苦味。进食后，可能会出现恶心和呕吐等中毒症状。生吃更危险。

7、腐烂的姜:腐烂的姜产生剧毒黄樟素。吃这种毒素的人，即使是少量的，也会导致肝细胞中毒和退化。

8。生竹笋:奶油鲜笋含有天然毒素氰甙。吃生的或生的竹笋也可能导致食物中毒。