每天早起一个小时，给老公孩子做不重样早餐，省钱实惠还健康营养
大家好：我是布丁，一周时间总是过得那么快，又到了周末，这个周的天气就像过山车一样，高低起伏让人受不了，前几天最高温度飙升最高31度，大街小巷都看到穿短袖的人，最近两天又降温最高温度16度，真的是穿棉袄也不暖和，还好每天给俩孩子都穿的厚，就怕一不留神感冒了。
昨天带俩孩子去了科技馆，周六人真的好多，排了好长时间的队才顺利进入，科技馆离我家7站路，坐公交车也很方便，直接坐到科技馆门口，不需要买门票，是免费开放的，俩孩子隔一段时间就会来玩一次，科技馆一共有三层楼，俩个小孩看到什么都很新奇，一个个挨着实验，孩子增加了许多亲自体验，比在课本看理论知识要好的太多了，小孩子真的是精力无限，我觉得腿都跑细了，俩人还不舍的走，幸好带了好多吃的，面包、披萨、水果、牛奶都带的很足，真的是充实的大半天。哈哈，唠叨了半天，还是继续分享一下布丁这一周都做了哪些早餐吧！
周一：2019-4-15日
红枣大米粥＋发面葱花饼＋凉拌石花菜
这个发面葱花饼真的是做法简单又好吃，头天晚上发酵面，150克面粉，加一半水，加一点酵母，揉成面团，盖保鲜膜或者盖盖子都行，第二天早起把面团随便揉一揉，擀成饼皮，放一点盐、放一点油，撒上葱花，再从底部卷起来变成一个长条卷，两头捏紧盘到中间按压成饼状，随便擀一擀，电饼铛预热底部刷一点油，把饼放上去，两面加热至金黄熟透就可以出锅了，不超过五分钟就能做好，一个饼切了六块，特别萱软好吃，做一个刚好够两个大人和两个孩子吃，饭量大的可以做两张饼。
凉拌石花菜应该是海里的一种海草吧，反正我从小就最爱吃，那会一般过年才会吃到，买的是晒干的，用凉水泡半个小时就好了，洗干净撕成小段，直接放葱花、盐、鸡精、醋、生抽、耗油和香油，搅拌均匀，吃起来脆脆的，有有点小筋道，是夏季必备的爽口小凉菜，平时买一些放袋子里也不会坏，吃的时候还特别方便，现在做饭可能是习惯了，一点也不想念外面的饭菜，自己做就是有家的味道，好了早餐分享到这，周一愉快，明天继续。
周二：2019-4-16日
杂粮粥＋水煎包＋凉拌小黄瓜
水煎包是头天晚上发酵面团，面粉150克，加70克水，加一点酵母，揉成面团发酵一个晚上，早起刚好可以来做水煎包的面皮，面团揉一揉，擀成小饼皮，和小包子大小差不多，比饺子皮要大一点，要厚一些，昨天中午剩的饺子馅，韭菜肉馅的，包成小包子模样，平底锅预热，底部刷油，摆上7个刚好一锅，稍微煎一小会，倒入一小碗清水或者面糊都行，我懒倒得清水，水的高度到水煎包的中间位置就行，盖上锅盖大火开始蒸煮，看到锅里水快烧干赶紧关小火，打开锅盖把水煎包翻面，千万不要煎糊锅了，做了两锅，一锅又撒点黑芝麻和葱花，简单又好吃。
周三：2019-4-17日
大米绿豆粥＋荷叶夹饼＋蒸玉米＋水果干果麦片
荷叶夹饼是提前做好的改良版馒头，正常发酵面团，将面团分成小剂子，擀成椭圆形对折，一面刷油，用干净的梳子弄成荷叶型，再次发酵后蒸20分钟就熟了，关火记得焖五分钟再掀开锅盖。第二天将荷叶饼和玉米一起再蒸10分钟，中间夹了煎蛋、黄瓜条、香肠条和小咸菜，喜欢吃啥就加啥，充分发挥亲妈模式，夹得菜太多都快合不住了，也属于中式汉堡吧，最主要是做法简单，夹着那么多菜特好吃，这样提前做早餐也最节省时间。
周四：2019-4-18日
红豆大米粥＋香椿炒鸡蛋＋蔬菜馒头粒
蔬菜馒头粒真的是快速消化剩馒头的好办法，2个馒头切小块，玉米粒和青豆粒冰箱冷冻室取出来用水煮1分钟捞出备用，一个鸡蛋打散，锅里放油把鸡蛋炒熟盛出来备用，香肠一小根切小粒备用，也可以放洋葱粒或者蒜薹粒，家里有啥就放啥，起锅烧油，油热放入蔬菜粒和香肠粒翻炒，放入馒头粒和炒好的鸡蛋，放适量盐，翻炒均匀出锅，做这个馒头粒放油比平时炒菜稍微多一点这样翻炒的时候就可以让每一块馒头粒都裹上油，不需要翻炒时间过长，避免太干口感偏硬，一大碗香喷喷的蔬菜馒头粒就做好了，有肉有菜还有馒头，吃的特别满足。
香椿炒鸡蛋是春季常吃的一道菜，一小把香椿洗干净，鸡蛋3枚打散，锅里放点水，水烧开放一点盐，把香椿放进开水焯一下水，这样可以将香椿的苦味去除一些，捞出来切成小段，炒的时候可以把鸡蛋和香椿放一起搅拌炒，把盐也直接放鸡蛋液里，特别简单，翻炒几下就可以出锅装盘了，我们全家都很喜欢吃这道菜。
周五：2019-4-19日
大黄米汤圆＋醋溜土豆丝＋红糖核桃红枣吐司片＋蒸山药玉米
大黄米汤圆是我在超市买的，俩孩子都说想吃汤圆，就买了2袋，放冰箱早起煮一煮挺好吃的。红糖核桃红枣吐司面包是头天下午做好的，和普通面包做法几乎一样，就是揉面团多放了核桃仁和红枣肉，把白糖换成了红糖，口感比一般的面包还要柔软香甜，里面放了一盒纯奶代替清水，核桃吃起来有点脆脆的，红枣也很香甜，早起直接切片吃，太软了放了一个晚上差点切不成。红糖核桃红枣吐司面包我在前几天发过具体做法，喜欢的朋友可以翻看前面的图文。今天天气降温，出去散步真的是超级冷，差点把棉袄找出来穿上，哈！
周六：2019-4-20日
八宝粥＋披萨＋菠萝
最近一段时间都没有做披萨了，昨天晚上就特别想吃，平时周一至周五早起时间不够，周末就做起来。还是六点起床，用面包机揉面做披萨饼皮，自己做的绝对比买的好吃太多了，最开始不会做就买了两次，那种冷冻的披萨底，做好口感偏硬，我就在网上搜教程自己做，140克高筋面粉＋60克低筋面粉＋1克盐＋2克酵母＋110克温水，放面包机揉面15-20分钟都可以，揉成光滑的面团，开始发酵，发酵时间大概30-40分钟吧，这个也是要看室温多少的，发酵好的面团揉搓排气，擀成圆形饼皮，放入披萨烤盘，上面四周边整形一下，底部用叉子扎许多小眼，披萨饼皮就做好了。做披萨的好处就是喜欢吃啥就放啥，最好是水分很少的蔬菜，出水太多会影响整个披萨的口感，饼皮上抹一层番茄酱或者披萨酱，喜欢吃啥放啥酱都行，撒一层马苏里拉芝士，做披萨必须用到马苏里拉芝士，不能用其他食材代替，这也是披萨拉丝的重要食材，喜欢吃就多放一点，再撒上香葱丝、青豆粒、玉米粒、香肠片和培根片，有菜有肉会特别香，最上面再撒一层马苏里拉芝士，烤箱180度预热，放入披萨烤盘，上下火中层200度烤制20分钟披萨就好了，披萨顶部上色及时加盖锡纸，避免最上面芝士烤糊了。香喷喷的披萨就做好了，我觉得味道一点不比外面卖的差，有菜有肉还有芝士浓浓的香味，真的是元气满满的早餐。
周日：2019-4-21日
酸奶坚果水果麦片＋香蕉三明治＋生菜杏鲍菇＋蒸南瓜山药＋煎鸡蛋
香蕉三明治做法：土司面包2片＋鸡蛋一个＋香蕉半根。一根香蕉切成片，拿一片土司片，上面摆上香蕉片，再盖上一片土司片，鸡蛋一个放了一点点盐搅拌均匀，把土司片用手捏紧，两面和四周全部粘上鸡蛋液，平底锅放一点黄油，没黄油放点食用油就行，土司片两面煎至金黄再煎四周，出锅好了对角切一下香蕉三明治完成，不喜欢吃甜的可以放火腿片，煎鸡蛋都可以，简单又美味的三明治就做好了！
好了，一周早餐已经分享完毕，已经连续做了60天的不重样早餐，我每天早上六点起床，6：50开饭，大宝7：20就要去学校，吃饭半个小时，一般做的都是比较快手的早餐，不要说上班很累没时间做饭，也不要说自己不会做饭，我可是生小宝之前就从来不进厨房的人，现在不也做的妥妥的，做了就会了，晚上早点睡不要熬夜，早上早点起，给自己和家人做爱心早餐，真的是一件特别美好的事情，坚持21天，你就会养成好习惯，让家人吃的健康、吃的营养美味，一天心情都是美美哒！距离我做365天不重样早餐的目标还有很远，一起加油努力了！
快乐生活从早餐开始，如果你对我做的饭菜有任何意见或者建议，也欢迎大家在评论区留言，继续关注我，每天教你不一样的美食。