吃了几十年香菇，这种做法美味又健康，孩子常吃提高免疫力

吃了几十年香菇，这种做法美味又健康，孩子常吃提高免疫力，香菇一年四季都可以吃到，但是对于新鲜的香菇可就没那么常见了，在我们这边，新鲜的香菇还真的很少人卖，所以我都是买干香菇存放在家里，但是我还是比较喜欢吃新鲜的，因干香菇怎么都没有新鲜的香菇那么嫩滑，所以每次去买菜，看到新鲜的香菇我都会买一点回来。

香菇做法也多，我大多数都是拿来炒肉或炒菜多，这次想起前段日子在朋友圈看到有人晒香菇蒸蛋，看起来好有食欲，也很好奇是什么味道，所以这次特意跑去菜市场买了新鲜香菇来试试。想不到做出来深受家人的喜好，一上桌就秒光了。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤，美肤的作用。香菇配鹌鹑蛋，美味又健康，好看又好吃。孩子常吃提高免疫力。

香菇蒸鹌鹑蛋

所需材料：香菇8个，鹌鹑蛋8个，生抽1勺，蚝油1勺，白糖半勺，淀粉1茶匙，葱适量，水小半碗

制作方法：1、香菇去蒂洗净备用，葱切葱花

2、锅中烧开水，放入香菇焯水1分钟，捞出放入盘中

3、打入鹌鹑蛋，放入烧开水的蒸锅，大火蒸10分钟

4、蒸熟后取出把汤汁倒入碗中，加入生抽、蚝油、白糖、淀粉，水搅拌均匀

5、把调好的酱汁倒入锅中，烧至浓稠后浇倒在香菇上，再撒上葱花即可

一道美味的香菇蒸鹌鹑蛋就做好了，好看又好吃，做法简单，你也赶紧试试吧！

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