在儿童健康方面,日本是如何遥遥领先于我们的?
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前不久,全球顶尖的医学期刊《柳叶刀》发文表明,当今,出生在日本的孩子将具备全世界最好的健康状况,以及最长的平均寿命。
而如此出色的健康水准,正得益于日本人的生活方式以及饮食习惯。
融洽的进餐气氛
日本家庭准备每一餐时,孩子往往能够良好地参与到这一过程当中。共同烹饪、饮食,不仅有助于促进和谐的餐桌氛围,同时还可以帮助孩子养成良好的饮食习惯。
吃饱
这似乎与我们传统的饮食观念不太一致。但通过对日本家庭的研究,研究者们建议家庭的每一餐应当让孩子达到充足的饱腹感,这样既可以避免孩子还有空余的肚子去吃垃圾食品,同时也能够减少不合规律的加餐。
灵活,并且节制
对于零食、小吃这类食品,日本家庭并没有将其视作是十恶不赦的妖魔鬼怪。相反, 日本父母的态度相对还是比较包容的。
他们常常会与孩子一起享用饼干、披萨、薯片之类的美食。但在量上则会有所控制,尽量不让这类食物占去了过多的分量。
对于我们而言,尽量避免购买大袋装、家庭装的零食,对健康也有不小的帮助。
学校作用不可忽视
对于学校的供餐,日本已经通过立法形成了非常完善的制度。学校配餐的普及率在日本的公立小学差不多是100%,初中也接近90%。对于饭餐的搭配,专业的营养师也会给出科学的意见,确保营养的均衡合理。
在很多学校中,使用当地食材做成的"乡土美食"也成为一大特色。使用这样的优质食材,不仅把住了风味与营养的关卡,更使得日本学生在校期间就有更多在田园劳动、游玩的机会。
步行,最有效的运动
世界卫生组织 (WHO) 指出,多于98%的日本学童是步行或单车上学的。
日本学童每天的步行或单车上学和放学,确保了每日的运动量。而这样也为他们从小就培养出经常运动的生活习惯。
如果受到距离所限、不得不使用交通工具的话,也可以尝试在晚饭后,跟家人一起散步。这样也能够促进每日的运动量。
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