女性健康：产妇的营养膳食如何安排？产妇需要哪些营养素？

产妇的营养膳食

产妇的营养对保证产妇的身体恢复、乳汁的分泌和婴儿的需要，都是至关重要的。在这段时间里，产妇既要补充分娩时的消耗，还要适应全身各器官恢复的需要，另外还得供给婴儿乳汁，因此，产后的营养需要比妊娠时还要高。

①产妇的膳食安排。产后1～2小时可进流质或半流质等易消化的清淡饮食，以后就可进普通饮食。饮食宜多样化，主副食合理调配，选用高蛋白、低脂肪、营养丰富、易于消化的食物，产妇及哺乳妇女每日摄入的总热量不应低于12554.4千焦。

宜少食多餐，多食新鲜蔬菜、水果和含纤维素较多的食品，并补充足够的维生素、钙剂、铁剂等，剖宫产的病人在肛门排气前可进流食，勿用奶及糖类，排气后则同前，要避免进食过硬、过冷的食物，通过合理的饮食和适当的锻炼，以维持合理的体重，避免由于过量的摄入而导致产后肥胖。

②产妇营养素的摄取。在产褥期间，产妇需要多种营养素，这些营养素可以从下列食物中摄取：蛋白质。瘦肉、鱼、蛋、乳和禽类如鸡、鸭等都含有大量的动物蛋白质；花生、豆类和豆类制品如豆腐等含有大量的植物蛋白质。脂肪。肉类和动物油含有动物脂肪；豆类、花生仁、核桃仁、葵花子、菜子和芝麻子中含有植物脂肪。

糖类。所有的谷类、白薯、土豆、栗子、莲子、藕、菱角、蜂蜜和食糖中含有大量的糖类。

矿物质。油菜、菠菜、芹菜、雪里蕻、荠菜、莴苣、小白菜中含有铁和钙较多；猪肝、猪肾、鱼和豆芽菜中含磷量较高；海带、虾、鱼和紫菜含碘量较高。

维生素。

维生素A：鱼肝油、蛋、肝、乳都含有较多的维生素A；菠菜、荠菜、胡萝卜、韭菜、苋菜和莴苣叶中含胡萝卜素较多；胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A。

维生素B族：小米、玉米、糙大米、标准面粉、豆类、肝和蛋中都含有大量的维生素B，青菜和水果中也富含维生素B。维生素C：各种新鲜蔬菜、柑橘、橙柚、草莓、柠檬、葡萄、红果中都含有维生素C，尤其鲜枣中含量高。维生素D：鱼肝油、蛋类和乳类中含量丰富。