来来来~我有一“碘”事想和你说！

什么是“碘”

碘是人体必要的微量元素，参与能量代谢与维持调节体温，还可促进体格的生长发育、大脑和神经系统发育。缺碘会引起甲状腺肿、克汀病、精神功能受损、青少年体格发育迟滞等问题。

人有缺点

那都是正常事

若是人有缺碘

那问题就可能严重了！

#不同时期缺碘的不同表现

胎儿期严重缺碘：

可致孕妇早产、流产、死胎、先天畸形、克汀病发生率高等问题。

新生儿期缺碘：

可致亚克汀病、智力缺陷、聋哑、生长发育障碍等问题。

儿童及青春期缺碘：

可致甲状腺肿、单纯性聋哑、损害儿童智力和生长发育等问题。

成人期缺碘：

可致甲状腺肿、甲状腺功能低下、精神萎靡等问题。

要预防以上疾病

最佳方法就是科学补碘

而食用碘盐

是防治碘缺乏病的最佳方法

食用碘盐不仅安全、有效、经济和容易推广，还是符合微量、长期、生活化的补碘方法。当然，食用碘盐补碘也不是越多越好。平时生活需要控制盐的摄入，每天不应超过6g，只要按照这个食盐量，就不会造成碘过量。

除了碘盐，我们平时吃的食物也有一些是含碘丰富的，如：海带、紫菜等，只要均衡饮食，无需担心碘摄入过量的问题。

关于碘盐的小贴士

1、购买

请购买小包装和印有指定标识的加碘食盐，一次购买不宜过多，存放时间不宜过长。

认清包装上的碘盐标识。

2、储存

加碘食盐存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方，最好避光保存。

3、烹调

烹调可能会导致碘盐有20%的碘损失，因此应在菜品出锅时再放盐。

#补碘也有加减法

针对不同人群

补碘不能一概而论

需要巧用“加减法”

这些人群需要做“加法”

育龄妇女和孕妇——孕妇要保持每天碘摄入量200-300微克。

婴幼儿——生命最初1000天补碘最为关键。

青少年——身体发育、代谢加速期补碘需求大。

这些人群需要做“减法”

高碘地区居民——这类人群无需额外再补碘。

甲亢患者——这类人群再食用碘盐不利于病情控制。

来源/清城发布