湖南有名的特色小吃，掌握3步就能做给孩子吃，好吃不贵还解馋

导语;湖南有名的特色小吃，掌握3步就能做给孩子吃，好吃不贵还解馋

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对于一个爱吃的人来说，每去到一个地方首先考虑到的必定是当地有名的特色小吃，不管行程有多紧张，也一定是要抽空去尝一尝，才不枉此行，对吧，比如说陕西的凉皮，北京的驴打滚，广东的姜撞奶，还有湖南的臭豆腐，其实在湖南还有一种特别有名的街头小吃，很多人都应该听过，吃过。

悦悦从小到大就一直特别喜欢吃，每次回老家铁定是要买来解馋，不管是在学校门口还是步行街的街头，都会有卖这种小吃的摊位，以前卖这种小吃的人都是些老人家，现在仍有很多卖的人，但已经不再是老人家了，很多都是年轻人，搭配着奶茶果汁一起，很受顾客的欢迎，尤其是到了周末或是节假日的时候，卖这种小吃的摊位前更是排成长龙，人手一串，边走边吃惬意极了，这种有名的小吃就是糖油粑粑，看到这熟悉的4个字，可别说您不认识哦~来，来，吃过糖油粑粑的小伙伴来评论区举个手哦~

那可是湖南最有名的特色小吃了，受欢迎的程度一点也不亚于臭豆腐，悦悦记得以前有写过关于湖南人最喜欢吃的糍粑的文章，底下就有不少的小伙伴留言分享自己在哪里吃过糖油粑粑，字里行间都充满的甜蜜蜜回忆的味道，感叹自己不在湖南就吃不到那正宗的糖油粑粑了。不用担心哈，今天悦悦就要给大家分享湖南特色小吃糖油粑粑的正宗做法。只要掌握3步，在家就能做给孩子吃，好吃不贵还解馋~

当然，看了文章后也是要行动才能实现的哦，若只看不做，那么理想总是很丰满，现实却骨感得要命哈。

准备材料：糯米粉250克，片糖1块，白砂糖2勺，食用油适量

第一步：准备一个大碗，家里用来盛汤的那种大碗，把糯米粉放入碗里，白砂糖用开水化开，倒入大碗里，边倒边搅，把糯米粉搅成面絮状，然后揉成光滑的面团备用。记得想要糖油粑粑好吃，这个揉面的水一定要是开水哦。

第二步：把面团搓成均匀的小圆子，做法跟搓汤圆一样，只是尺寸比汤圆稍微要大一些，握空拳时，小圆子能刚好被包住，这样的大小就正好。如果对自己搓圆子的速度有信心的话，也可以先将锅里的油烧至3层热，边搓边放入锅里，但悦悦不建议这样做，因为手速不好控制，而圆子放入锅里后需要不翻的翻动，让其均匀受热不粘连在一起。所以提前把圆子全部搓好是很有必要的。

第三步：锅里的小圆子全部被炸起定型，表皮金黄酥脆，漂浮起来后，就可以捞出控油，然后把锅里的油倒出来，锅里留少量的油，把片糖放进去，搅拌至融化，然后把炸好的粑粑倒进来不断的翻炒，让每一个糍粑都粘上漂亮的糖油，好吃的糖油粑粑就做成功了。

做好的糖油粑粑盛到碗里，给家里的小孩子吃的时候，担心他夹不住那滑溜溜的糍粑，那就用筷子穿透2个到3个，直接拿起筷子吃，咬上一口，甜甜糯糯，外面一层表皮金黄酥脆，里面绵软可口，别提有多美味的，悦悦今天给您分享的这三个步骤，你学会了吗？自己在家里做糖油粑粑，干净卫生还解馋，关键是足不出户就能让孩子享受到湖南的街头小吃，棒棒哒！

您喜欢吃糖油粑粑吗？如果在做的过程中有任何疑问可随时来评论区留言哦，悦悦会第一时间查看并回复！

小贴士：（注意事项）

1. 炸糍粑的油，倒出来之后可以继续用来炒菜，一点也不会浪费。

2. 锅里油温3层热时，小圆子放进锅里就不会起大泡也不会炸焦，记得要勤翻面。

3. 这糖油粑粑一看就会，一做就对，您在家就可以试试！

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