香椿教你这样储存，放一年也不会坏，过年也能吃到！

今天小编为大家带来的内容是：香椿教你这样储存，放一年也不会坏，过年也能吃到！

随着天气逐渐回暖，万物复苏，这时候人们开始慢慢的脱去厚重的棉衣，更愿意外出享受大自然了。而且春天不仅空气非常的清新，到处都能够闻见小草发芽的味道，而且春天的野菜也是比较多的，并且春天还有一道非常美味的美食就是香椿。

教你这样储存香椿，放一年也不会坏，过年也能吃到美味的香椿

香椿算是一种非常绿色健康的食材了，它是长在树上的，完全不需要格外的种植与打理，而且也不需要打农药，所以说它非常符合现在人的养生观念。而且现在正好可以吃非常鲜嫩的香椿芽。再过一段时间可能就会老了，而且春天时间非常的短暂，稍纵即逝，香椿芽也是只能上市一段时间。过了这段时间想要再吃就难了，所以说如何更好的储存香椿呢，留住春天的美味，今天小编就来跟大家分享一个小妙招，这样储存香椿即使放一年也非常的鲜嫩。接下来就跟小编一起来看一下吧。

1、首先我们从香椿树上摘下一大把香椿芽，然后在清水当中冲洗干净。

2、锅中放入适量的清水，大火烧开之后，然后将清洗好的香椿芽焯一下水，大约一分钟左右就可以了，这时候香椿芽就会由鲜红色变成绿色焯水的最主要目的是因为香椿当中含有一定的亚硝酸盐，通过焯水之后就可以有效的除掉一部分亚硝酸盐，使香椿吃起来更加健康美味一些。

3、然后将香椿芽捞出放在凉水当中过一下，然后捞出用手攥干水分。

4、这样我们将焯过水的香椿芽按照家里人的食量分好份儿，每一小份都用保鲜膜包裹起来，放进冰箱当中冷冻储存，这样吃之前拿出来解冻，然后烹饪就可以了，同样非常的鲜嫩美味，而且通过这样储存，即使放一年也不会坏。

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