早餐饼最营养的做法,不用面粉,也能做出好吃的鸡蛋饼,越吃越香
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《土豆鸡蛋卷》

土豆洗净去皮,再用清水洗净。

胡萝卜切丁,青椒切丁,小吃切碎。

碗内倒入隔夜大米,倒入青椒丁,胡萝卜丁,小葱碎。

一茶勺盐,2勺生抽,1勺极味鲜,半勺老抽,5克玉米油。

用筷子搅拌均匀,让米粒裹上料汁。

盆内放入清水,用削皮刀,削成片状,洗净土豆淀粉。

将土豆片焯水,30秒以后,捞出过凉。

放入2个土豆片,加入1勺米饭,卷起成卷状。

将锅底刷油,放入土豆卷,煎至两面焦黄。

3个鸡蛋,加少许盐,打散搅拌均匀,中间倒入鸡蛋液。

盖好等3分钟,冒烟掀起。

撒上葱花,黑芝麻,白芝麻。

用盘子倒扣,取出土豆鸡蛋饼。

土豆鸡蛋饼,切成块状,特别适合小孩吃。

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好吃又简单的《土豆鸡蛋饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
