晒晒娘俩的晚餐,两道家常菜两碗汤,十几分钟做好健康营养好吃!

娘俩在家吃饭时我经常会问女儿的意见,想吃什么就做些什么吧。女儿爱吃平菇,我也经常在家做,做时多留些汤汁,汤汁鲜美好吃,正好让她用来蘸馒头吃。我平时还在阳台上的花盆里种了些蒜苗,家里没青菜时就割上一把炒了吃。这天周末,我们娘俩窝在沙发上看了半下午电视剧,女儿说饿了,我正好上午买了些平菇还没炒,再从阳台上割了把蒜黄,进厨房十几分钟就做好了两菜一汤。娘俩的晚餐,两道家常菜两碗汤,虽然没有大鱼大肉,却健康营养好吃,女儿说要拍张照片给同学晒晒,这有什么好晒的呢,都是家常便饭,女儿却说只有家常便饭才能吃出家的温馨。好吧,随它去吧。您也来看看我们娘俩吃的啥吧,两道菜的做法也分享给您,喜欢的话您也可以做起来哦。

1、平菇炖粉条
用料:平菇,猪肉,粉条,葱,姜,干红辣椒,油,酱油,黄豆酱,盐
做法:平菇去掉根部,一片片洗干净,再撕成小块;猪肉切成薄片;粉条冲洗干净备用;葱姜和干红辣椒切好;锅中倒入油,先将猪肉片倒入翻炒出油分;再将葱姜和干红辣椒放入炒香;倒入黄豆酱快速翻炒均匀;将平菇倒入翻炒均匀;倒入酱油炒匀;加少许水,并在平菇中间挖个水坑,将粉条放入水坑中,开大火煮开,转小火煮至粉条软烂,再加盐调味就好了。

2、蒜黄炒鸡蛋
用料:蒜黄,鸡蛋,花生油,盐
做法:准备好蒜黄和鸡蛋;将蒜黄剥去外皮和黄叶洗干净,切成大约5厘米长的段;鸡蛋在碗中打散,加少许水搅匀;锅中倒入油,先将蛋液倒入翻炒至凝固;再将鸡蛋推至锅的一边,余油中倒入蒜黄翻炒变软;将鸡蛋和蒜黄在锅中混合,加盐调味就好了。

3、玉米粥
用料:玉米面,清水
做法:锅中烧开水;玉米面倒入一个大碗中,加少许水调成稀些的面糊;再将面糊倒入锅中,用汤勺搅匀;开大火煮开,再转中火煮至汤汁浓稠就好了。
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