老式蜂蜜蛋糕

鸡蛋 3颗

蜂蜜 50克

低筋面粉 100克

马芬磨具 12个

做法步骤

1、将鸡蛋打入无水无油的盆中

2、将蜂蜜加入鸡蛋中

3、用手动打蛋器搅拌，直至蛋液和蜂蜜均匀混合

4、用电动打蛋器的3档搅打，大约搅打7分钟，蛋液呈缎带形的由上向下流落，这时完成了全蛋打发

5、将过筛好的面粉加入蛋液中

6、用橡皮刮刀翻拌均匀

7、倒入马芬磨具中，直至8分满

8、烤箱180度预热，中层烤15-20分钟即可