初中生的早餐，这样搭配，营养更全面

家有初中生，孩子的学习压力非常大，午餐和晚餐在学校吃，孩子总喊不好吃，可是不吃又不行，为了孩子能得到比较全面的营养补充，家里的早餐一般品种较多，蛋白质水果蔬菜几乎都有，孩子每天6:25吃早饭，所以都是5:30起床准备，6:10做好早餐，下面来分享我家初二孩子的早餐。

牛肉青菜粥+小南瓜+荷叶饼土豆丝卷+水果：粥用高压锅压17分钟，就非常浓稠了，牛肉提前一晚剁碎放冰箱，早起放盐、生抽、一点点糖、生粉、食用油拌匀腌制，压粥的期间切土豆丝过水焯烫10秒捞出，蒜末下锅爆香放土豆丝，加盐调味，翻炒几次出锅，荷叶饼也是头晚做好蒸熟放冰箱，第二天加热即可，荷叶饼卷土豆丝也可以放番茄酱一起卷，天冷卷冷的快，吃时可以再用微波炉加热一下，小南瓜放微波炉叮五分钟，洗水果，做好这些粥也好了，牛肉和青菜碎一起下入粥，放盐和滴一点食用油，大火煮一分钟就可以关火。（腌牛肉也可以加一些姜丝一起腌，孩子不爱吃，姜我就免了）

意大利面+牛仔骨+煎蛋+牛奶水果：应孩子的要求，下图的早餐做的比较西式，牛肉末放盐、酱油、一点点糖、生粉、一点食用油腌制五分钟，意大利面煮十分钟捞出放橄榄油拌匀备用，锅里放橄榄油，放番茄块和洋葱碎炒香炒软、再加入牛肉末炒变色，加一点点水，放盐、糖、胡椒粉调味，煮一分钟后大火收汁再下入煮好的意大利面拌匀即可；前一晚把牛仔骨放生抽、蚝油、一点点海鲜酱、黑胡椒粒、糖、姜片拌匀放冰箱腌制，第二天放高压锅再加一点点水，出气后压七分钟关火勾芡即可。

中式汉堡+水果沙拉+小南瓜+牛奶：馒头提前一天蒸好第二天加热，馒头对半切开，夹上午餐肉、煎蛋、西红柿或生菜、沙拉酱即可；，因为哥哥喜欢这个板栗南瓜，这个小南瓜在我家出现的频率比较高。

小米粥+馒头+水煮荷包蛋+白灼青菜+水果：小米和大米混合放高压锅压17分钟，哥哥要求吃的甜馒头提前蒸好第二天加热即可，这份早餐配点榨菜或者小炒酸菜应该很不错，哥哥吃的比较清淡，就没有准备小菜配粥了。

菠萝炒饭+水煮青菜+红薯+水果：菠萝炒饭我的主页视频上有发，感兴趣的朋友可以去看看，一般哥哥说吃炒饭都会配水煮青菜，他喜欢这样吃。

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