河北驴肉火烧

－需要材料－

面粉

250克

鸡蛋

1个

酵母

2克

熟驴肉

1块

香菜

2颗

－烹饪步骤－

1

早餐吃，晚上就要把准备了，250克面粉，打入一个鸡蛋。

2

安琪酵母准备好。

3

加入2克酵母。

4

倒入适量水搅拌成棉絮。

5

在一起合成面团，合好的面团不会光滑，醒放一会在揉均匀即可发酵了。

6

起好的面团大两倍，不用看就知道起好了。

7

在揉均匀擀成面皮。

8

刷均匀花生油。

9

卷成卷切成段。

10

两头捏紧在擀成皮。

11

取一个小盆放入50克面粉，加入花生油。

12

加入火锅调料酱拌均匀。

13

加入鸡精，加入适量饺子料粉合成油面团。

14

把油面团放入面皮。

15

做几个放几个油面团。

16

在包好油面团压扁。

17

包好的全部落在一起。

18

在次擀成大面皮。

19

在加入适量花生油。

20

在卷成卷，揪成火烧剂子，两头一样捏紧。

21

擀成圆形饼。

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上锅煎制了。

23

煎制两面金黄出锅。

24

可以用刀片开直接加入驴肉吃。

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把牛肉香菜一样剁碎加入火烧更美味。

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成品图