土豆的又一霸气做法，成本不到3块钱，比炸薯条更美味

20号谷雨节气刚过，突然间觉得老天是获得了BUFF加成了，谚语说的好：谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐。为了提醒我们要在谷雨雨生百谷，这两天的雨简直下的无穷无尽，电闪雷鸣，不仅仅是灌溉百谷，都有点洪涝灾害的意思了！

不过呢，虽然天气很不配合，但是踏春吃美食依然是要进行的哦，不然夏天就偷偷的到来了，上周天的时候，就和闺蜜一起去逛了旧物仓，一些泛黄的老物件，可能每一件事物都有它独特的故事，同样的，当不同的人看到同一个旧物，也能联想到自身独特的故事，这种属性，人，物、美食都有异曲同工之妙。

今天的美味狼牙土豆，一听这个菜名，哈哈，第一反应就是狼牙棒，不知哪位英雄好汉信手拈来，虎虎生威；然后，原来是土豆，哈哈哈，狼牙土豆的意思，就是土豆条的表面通过模具，改成波浪型的样子，看着就像一根根狼牙棒，然后油炸，拌着美味的调料就可以开吃啦！

食材清单：

土豆 3个 / 食用油 / 花椒粉 / 五香粉 / 孜然粉 / 熟芝麻 / 辣椒油

葱花 / 盐 / 糖 / 生抽 / 香醋 / 蒜蓉（调味料的用量根据个人口味增减）

【烹饪步骤】

第一步：土豆去皮洗净

第二步：土豆先切成一厘米厚度的片，再用磨具刀改刀切成波浪形状（模具刀一般超市或者两元店都可以购买到）

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第三步：切好的土豆条用清水冲洗掉多余的淀粉

第四步：捞起土豆条用厨房纸把水份吸干，不然下锅炸会溅得到处都是油

第五步：放宽油下锅烧热，把土豆条下锅炸熟，再捞起控干油，炸土豆的时候注意不要一直翻动，不然容易把土豆翻成土豆泥吖

第六步：把辣椒油下锅，放入准备好糖，盐，生抽，香醋，蒜蓉小火炒匀

第七步：下土豆条，再调入花椒粉，孜然粉，五香粉，熟芝麻和葱花翻拌均匀就可以啦

第八步：拌匀的狼牙土豆那叫一个香呀！真心好吃

家常版狼牙土豆，霸气开吃，下饭美味

狼牙土豆是菊子姐姐Cooking美味的第328道美食，狼牙土豆调味料的用量根据每个人自己的口味可以增加或者减少配料哦，不过名字如此霸气，口味还是重一些靠谱，吃起来香又脆，而且口感和味道都很好，推荐哦，比单一的炸薯条好吃多了！

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