非常适合待客的一道美味 客人吃了都称赞

糖醋大排，不管是用来招待客人还是用作家里的家常菜都是比较美味，非常受欢迎的。

用料

大排 400g

油、盐 适量

白糖 15g

香醋 8g

生抽 4g

老抽 3g

步骤

1.准备好大排

2.敲打好加入料酒

3.加入盐适量的盐

4.加入淀粉抓匀腌三个小时

5.锅里加入油加入姜

6.再加入大排

7.两面煎金黄

8.然后加入老抽

9.加入生抽

10.炒至上色

11.加入水及香醋

12.锅中入白糖炖

13.然后在加入盐

14.炖40分钟加入湿淀粉

15.收汁装盘