原滋原味好吃到爆的西北农家小米发糕是如何练就的?

1.将小梁面粉、小米粉一起放入盆中。

2.酵母和糖融于水倒入粉类中揉成比较粘手的面团。

3.取一深碗抹油，将湿面团倒入盖盖发酵至2.5倍左右。

4.加入葡萄干或者红枣丁再搅一次。

5.冷水下锅，将面糊放入（要盖盖防止蒸汽滴入），蒸35-50分钟左右就好了。

四体要勤，五谷要分。

故乡，是最好的味道。