八宝饭

宜州八宝饭要数怀远镇的最为出名。原料主要是豆沙、果脯、糖油等八种馅料合制而成，拌上猪油，和糯米敲在一起，夯实了，吃时在火上蒸，香喷喷的油流出来，色香味美，甜而不腻。