茶香三鲜小笼包

1.猪肉剁成肉荣。

2.葱姜洗净切末。

3.再加上剩余的调料，顺着一个方向搅打上劲。

4.海虾洗净去壳。

5.将虾仁切成小粒。

6.放入肉馅中搅匀。

7.芹菜洗净剁碎，攥一下水分放入肉馅拌匀。

8.面粉中加入鸡蛋和绿茶粉。

9.加适量清水揉成面团。

10.盖上湿龙布醒10分钟。

11.再取出揉至三光。

12.将揉好的面加剂子擀成皮。

13.包成包子。

14.放入蒸锅中。

15.冷水上汽，旺火蒸10分钟即可。