五香咸鸭蛋的新做法, 简单三十天不坏, 富得流油

文 / 味食美食街
2017-06-24 19:24

主料:

鸭蛋46个;

辅料:

盐200g,八角适量,桂皮适量,香叶适量,花椒适量,生姜适量;

配方:

洗干净鸭蛋晾干水。

放入高度酒里鸭蛋滚一下。我把老公的好酒也用上了。哈哈。

放入大瓶子里滚过酒的鸭蛋待几个小时。

将八角、桂皮、姜、花椒、香叶,凉水放到锅里,煮5分钟。而后放盐。

煮好的盐水凉,倒入装鸭蛋的容器里。一个月就能了

完全流油了。

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