红烧鲫鱼的家常做法, 一上桌就被抢吃光光

红烧鲫鱼是最家常的一道菜了。很多人都会做。下面我也来说说我的做法吧。虽然卖相不是很出彩，但是味道吃过的都说赞呢。

将鲫鱼洗干净，在鱼身两边都划上三道口子，然后抹点盐腌制一下。鱼身还在动哎，在伤口上撒盐也是挺残酷的。

2.将大蒜生姜切成小片，小米椒切小圈圈。

3.锅里放油，再放生姜，大蒜，小米椒翻炒出香味，然后最好将它们捞出来。

4.将鱼放进去小火煎一会儿，注意要小火哦。

5.放酱油，然后放点水盖锅煮。

6.最后收汁装盘即可