疫情防控,孕妇居家这样吃才更安全

文 / 中医医生苏林坡
2020-02-20 00:20

自从国家卫生健康委员会发布的官方消息:孕妇以及儿童是新型冠状病毒肺炎的易感人群。在当前严峻的防控新型冠状病毒感染性肺炎的时刻,很多孕妇也是尽量待在家中,但是在做好自我防护的同时,科学合理的安排好孕期的饮食也是孕妇维护自身健康以及胎儿健康发育的重点居家内容。那么因疫情宅在家中的孕妇要如何合理饮食才是健康的?

一、每日食物多样化,保证营养均衡

食物多样化可以更好的平衡饮食,获得比较好的营养摄入。依据中国人膳食指南中的要求,每日的饮食中要包含蔬菜水果类、薯类、鱼蛋奶类、坚果类等食物,建议是平均每天摄入10余种食物,作为孕妇来说,种类更要比普通人多一些。但是目前的疫情防控正处于紧要关头,可能市面上的食材供应会有相对受限的情况,但是还是建议可以的话,作为孕妇来说要保证每日蔬菜水果、肉类、鲜奶类的摄入。

二、注意食材的品质,区别选择

疫情防控时期,要保证孕妇的身体及胎儿的健康,在摄入食物时肯定要进行优质的选择。建议优先选择牛羊肉等红肉,以及冷冻的虾仁,鱼类等。切不可食用过多的腌制或熏制的肉类。多存储一些蛋类,存储蔬菜时选购一些可以长时间存储的根茎类蔬菜,例如洋葱、胡萝卜、大白菜、青椒等。或者可以备上一些干菜例如木耳、香菇、紫菜等。如果可以保证鲜奶的采购,可以选择鲜奶的每日摄入。如果供应有问题,可以适量饮用孕妇专属的配方奶粉。

三、食品安全是重点

特殊疫情防控阶段,更要注意食品安全。进行食材的采购时要注意详细查看生产日期与保质期,接近保质期的食物要谨慎适量选购。另外如果是采购回家的食材出现了腐烂变质,要进行分拣与切除。注意食材的正确保存,如果是水发的干制品可以通过沸水煮的方式延长保存时间。

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