妊娠期高血糖，你可以试一试发芽紫糙米

一粒米改变你的健康！

妊娠期高血糖知多少

妊高症是指在妊娠期间发生的糖尿病或不同程度的葡萄糖耐量异常，也就是先怀孕，而后发生的糖尿病。多诊断于妊娠的第24-28周。分娩结束后，多数患者血糖会恢复正常、糖尿病症状消失。但约有20%的患者产后数年或数十年发展为2型糖尿病。国内文献报道国内发病率为5%-20%不等，在逐年上升。

由于大多数妊娠期糖尿病症状轻微或无症状，孕妇自身不易识别。建议，应及时进行糖耐量筛查，以免延误治疗，同时通过孕期HICIBI血糖能量膳食指导、体重管理和运动，必要时及时启用药物治疗，使整个孕期血糖控制平稳，从而减少母婴并发症的发生。

研究还发现，孕期血糖水平升高的母亲所生的孩子更容易肥胖。

不论是高血糖或已确诊为合并糖尿病的孕妇，首先是以调整、控制膳食为基础。相对于普通糖尿病患者，妊娠合并糖尿病患者需要更多热量，以弥补尿糖的丢失和胎儿需要。每天每公斤体重应补充30-50千卡热能，其中碳水化物占200-300克。

所以我们需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米、麦类等多糖为主，在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如发芽紫米。

民间把发芽紫米俗称“药米”、“月家米”，作为产妇和体虚衰弱病人的滋补品，也用于有所改进孕产妇、儿童、缺铁性贫血的状况。

用发芽紫米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用和药用价值，因此被称为“补血米”、“长寿米”。

发芽紫米性平，味甘。归脾、胃经。降血糖，健身暖胃，明目活血，富含丰富的花青素。

发芽紫米中所含的钾、镁等矿物质有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。其中钾可促进人体中的钠从尿液中排泄，并对抗钠升高血压的不利影响，从而降低血压。

发芽紫米中含膳食纤维较多，有良好的降低血糖作用。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。

此外，充足的维生素、无机盐和微量元素也是必不可少的。锌是体内多种酶的成份，与蛋白质合成有关，促进胎儿的发育。而发芽紫米中含有锰、锌、铜、维生素C、花青素、叶绿素、胡萝卜素以及强心甙等多种成分，营养十分丰富。

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孕妇吃发芽紫米可以预防贫血，还有丰富的微量元素和碳水化合物，营养丰富。多吃的可以补血明目，具有清除自由基，改善缺铁性贫血的作用。

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可以促进新陈代谢。预防便秘，发芽紫米中的钾含量高，可以促进人体的新陈代谢，维持人的神经和肌肉功能的正常运转。不仅含各类有矿物质，还有较高的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘的症状。

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还可以降血压。发芽紫米表皮中南富含花青素、类黄酮等抗氧化的成分，具有清除自由基，抗菌降血压，可以帮助孕妇身体增加良好的营养。特别是具有高血压的孕妇能起到一定的作用。

同时，还可以促进胎儿的智力发育、预防妊娠期糖尿病，所以孕妇宜多多食用。

发芽紫米100克，莲子20克。

共同煮粥，熟后加适量冰糖调味食之。

此方能滋阴养心，补肾健脾，适合孕妇、老人、病后体虚者食用，健康人食之亦可增强防病能力。

发芽紫米100克，鸡肉500克。

先将鸡肉切块用沸水焯一下，然后将紫米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。

此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者食用

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