孕妈,注意这些鱼不能吃!

文 / 小西瓜育儿经
2021-10-07 18:08

孕期补充营养时,都会提到多吃鱼肉,鱼肉可以让宝宝更聪明,对胎儿生长发育有益处。鱼肉具有高蛋白、低脂肪的特点,属于孕妈肉类食物首选,另深海鱼富含n-3多不饱和脂肪酸,其中的二十二碳六烯酸(DHA)对胎儿脑和视功能发育有益。 《中国居民膳食指南》中建议孕期每周最好食用2~3次鱼类。

但是孕妈注意了,不要吃这些鱼类:

1、咸鱼、熏鱼:咸鱼因其是腌制食品,会含有亚硝胺类致癌物质;而熏、炸、煎的烹调方式做出的鱼,也会有苯并芘这类致癌物质,不建议孕妈食用。

2、含汞量高的鱼:甲基汞是神经毒素,会侵入中枢神经,对孕妇和腹中胎儿影响较大。长寿鱼、旗鱼、大眼金枪鱼、马林鱼、大鲭鱼、鲨鱼、马头鱼这些鱼类汞含量均超标,可能会影响胎儿脑神经发育,不适合孕妈吃。

3、生鱼:生鱼片中会有一些寄生虫和细菌,需烹调熟透后再食用。

4、有腐败迹象的鱼:鱼类出现腐败现象后,会分解形成大量组织胺有害物质,不利于孕妈的健康,一定注意不要食用这类的鱼。

祝您好孕!

康萍科技营养师——李爱田

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