备孕期间能吃和不能吃的食物，一次性告诉你！

对于计划生育的女性来说，孕前补充足够的营养，无论是对自身的健康还是对未来胎儿的生长发育都至关重要，尤其是本身体质较弱的女性，一定要均衡饮食，合理地调整自身的身体状况，方能更快地收获好孕。那么，备孕期间，哪些食物能吃？哪些不能吃呢？学习了以下内容，或许你就有了答案！

备孕期间不宜多吃的食物

1

酒：

酒精通过“下丘脑-垂体轴”影响性激素分泌，进而影响卵巢分泌激素。研究显示：饮酒3年的育龄女性其基础卵巢刺激素（FSH）明显升高，可能是饮酒后导致卵巢雌二醇与抑制素水平下降，解除了对FSH的负反馈，从而使FSH水平升高。同时，酒精直接损害卵巢的作用显著，长期饮酒的女性其卵巢质量下降，窦卵泡数目减少，且月经周期提前和延后的发生率明显增多。此外，有50%以上的酗酒女性其子代发生乙醇综合症和轻、中或重度的先天畸形的风险增加。

2

糖：

糖在人体内的代谢会消耗大量的钙，服用过多的糖，会引起自身钙缺乏，不利于日后孕期胎儿牙齿和骨骼的发育。

3

味精：

主要成分是谷氨酸钠，可与人体血液中的锌发生特异性结合而生成不能被人体吸收利用的谷氨酸锌，并从尿中排出，从而会增加锌的缺乏。此外，每次食用味精不宜超过1.5克，否则会引起神经中毒，出现面红、头痛、出汗、恶心、心跳加快、四肢无力等等症状，严重者甚至可出现意识障碍，类似“醉酒样”中毒症状。

4

烤肉：

在明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质—多环芳烃，它可以通过烤肉进入人体消化道或通过烤肉的油烟进入人体的呼吸道，从而诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。此外，多环芳烃中包含有一种强致癌物质——苯并芘，它不仅可以对人体的内脏器官和神经系统造成损害，还会造成DNA损伤，诱发细胞癌变。

5

腌制食品：

包括泡菜等在内的腌制类食物在制作的过程中会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐食用过量会对人体造成危害，例如，其与人体内的胺类物质结合生成的亚硝胺是一种强致癌食物，会增加机体发生癌症的风险。

6

辛辣食物：

受地方饮食习惯的影响，有些女性无辣不欢，但需要注意备孕期间和孕期尽量不要吃过多的辛辣食品，如辣椒、胡椒、花椒等，以免出现消化功能障碍。

7

脱脂奶制品：

长期食用脱脂奶制品的女性，其排卵周期相对不稳定。临床研究发现：一周食用两次以上脱脂奶制品的女性，出现排卵问题的几率较平常女性高85%。

8

含咖啡因的食品：

咖啡因广泛存在于各种饮料、咖啡、茶、可乐和一些药物之中，其中以咖啡中含量最高。备孕女性长期过量地饮用咖啡，可在一定程度上改变体内雌孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育；而孕妇过量饮用咖啡会导致胎儿发育不良，出现低出生体重和早产的危险度增高。

备孕期间宜适量多吃的食物

鸡蛋：

它不仅能提供身体所需的氨基酸，还能提供包括多种维生素、矿物质及脑部和视力发育所需的脂肪酸。

牛奶：

既是钙、钾、维生素D的重要来源，同时，又包含有蛋白质、维生素A、B族维生素等。

豆类：

黑豆、黄豆等能为身体提供膳食纤维、蛋白质、铁、钙、锌等。

全麦类：

含有丰富的碳水化合物、B族维生素、铁、锌等，同时，比精致谷类和面粉含有更多的膳食纤维。

番茄：

含有丰富的碳水化合物、维生素C、钾、膳食纤维。另外，番茄中的番茄红素是抗氧化剂，能够防止细胞受氧化损伤，并保持DNA的稳定性。

牛肉：

能够提供丰富的蛋白质、维生素B6、维生素B12、尼克酸、锌和铁；且牛肉中浓缩的胆碱是脑部发育的重要营养物质。

奶酪：

含有钙、磷、镁、维生素B12等，这些营养素有助于提高骨密度，预防孕期可能发生的骨质疏松。

西蓝花：

含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、钙、钾等，其中胡萝卜素有助于视力发育。

温馨提醒：准妈妈们的孕前营养状况关系到日后新生儿及自身的健康与否，因此，营养储备要从孕前开始，科学调理饮食。

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