什么时候可以给婴儿喂鲜牛奶？鲜牛奶喂养婴儿有什么方法？

如果母乳不足或因其他原因母亲不能哺乳，就得实行混合喂养或人工喂养。人工喂养的首选食品是鲜牛乳。鲜牛乳在我国城镇供应较普遍，价格也较便宜，故人工喂养多选用。但牛乳与人乳有较大差别，牛乳中含蛋白质较高，且以酪蛋白为主，遇酸易凝成坚韧的乳块，不易消化，食用时应加水稀释，加热煮沸或加乳酸，使凝聚的乳块变小变软。牛乳中的不饱和脂肪酸较人乳少而脂肪球大，不易消化吸收。牛乳中矿物质浓度高，也需要稀释。人乳中含较多的酶、乳铁蛋白及各种免疫成分，而牛乳中含量少，并难以补充。牛乳的糖分较低，不如人乳。

要说明的是，母乳优于牛奶，牛奶只是代替母乳作混合喂养或人工喂养。目前使用现代化的食品加工技术来改造牛奶，使其营养成分尽可能接近人乳。如利用脱盐乳精粉代替过多的不易消化的酪蛋白，利用植物油代替部分奶油，以增加亚油酸（必需脂肪酸）。加乳糖来提高牛奶乳糖的含量，并强化牛奶所缺少的各种维生素和微量元素，并调整钙、磷比例。当然，这种改造过的奶粉比起一般市售的加糖奶粉来，对婴儿的喂养来说，营养要好得多。但是无论现代食品工业技术多么先进，也制造不出能抵抗疫病的免疫球蛋白、溶菌酶、铁蛋白以及活性免疫细胞，更营造不出母爱来。

喂养量可用简易方法计算，一般每日每千克体重不能少于100毫升。出生后1星期每天可喂7次，每次30～50毫升；半个月内每天喂6～7次，每次70～90毫升；1个月内每天5～6次，每次100～120毫升；满月后奶量可按“（月龄＋1－2）*30：毫升数”来计算，但每次奶量不宜超过200毫升，1天不超过1千毫升。实际运用时还应视小儿的消化能力（观察小儿饥饱的表现和大便的质量）和生长情况而定，不应一成不变地采用。

婴幼儿牛奶喂养引起腹泻的处理

以牛奶为主食的婴儿患腹泻时，要根据腹泻、呕吐、食欲和消化情况来确定饮食治疗方案。如病情较重，每日腹泻超过10次，并伴有呕吐现象，应暂时停喂牛奶，即禁食6～8小时，最长不超过12小时。禁食时可用胡萝卜汤或焦米汤替代，间隔时间和每次用量均与喂牛奶时相同，这些食物易于消化，能减轻肠道的负担。腹泻如果有好转了，逐渐改用米汤、冲淡的脱脂牛奶、稀释的牛奶，最后恢复原来的饮食。如婴儿腹泻情况并不严重，每日腹泻5～6次或7～8次，比正常多2～3次，无呕吐。此时可暂用1～2日米汤，以后用冲淡的牛奶或以牛奶和水多半的浓度，或制成2份牛奶1份水的浓度。如婴儿偶然出现腹泻，而且病情也轻，则只需用冲淡的牛奶喂1～2天即可，以后恢复正常牛奶饮食。冲淡牛奶时最好用米汤，因为米汤减少了酸对肠道的刺激，有利于腹泻的治疗。

腹泻时期，无论病情轻重，辅助食品应全部停止添加。

不同日龄儿所需奶的浓主度及量

出生天数全奶∶水加糖(%)每次吃奶量(ml)1～21∶15～820～403～72∶15～848～808～153∶15～880～10016～28全奶5～8100以上如果新生儿的消化功能好，每次的奶量和浓度可根据实际情况而有所增加，并在每两次喂奶之间喂少许温开水以缓解大便的干燥程度，及清洁口腔以减少鹅口疮等口腔疾病的发生。