婴儿多大可以吃酸奶(原创)

文 / 徐说营养健康
2021-07-01 18:08

对于一岁以内的宝宝能不能吃酸奶这个问题,有的家长说酸奶营养丰富,一岁以内可以喂酸奶;有的家长说酸奶因此其成分,一岁内不可以喂。那么到底能不能吃酸奶,由于每个宝宝的身体素质存在一定的差异性,添加辅食的时间也是有所区别的,我们来看一下。

通常情况下,一岁左右的宝宝可以适当的添加一些辅食,酸奶是很多家长的首选,既可以为宝宝的身体健康提供丰富的营养物质,同时还能促进宝宝肠胃的消化吸收,预防便秘现象的产生。

通常国内的专家推荐1岁以上才能接受酸奶,不主张一岁以内婴儿喝酸奶,但是实际上,这种建议是很保守的,六个月的婴儿就完全可以喝酸奶了。

澳大利亚2012年的《婴儿喂养指南》建议满6个月的婴儿,可以尝试将酸奶作为辅食来添加,酸奶也存在于美国儿科学会8~12个月婴儿每日食谱范例中。

当然,不是说澳洲和美国婴儿可以把酸奶做辅食,我们就一定要跟着辅食起来,而是无论理论还是实践都表明,六个月以上婴儿,确实就是有足够的能力消化吸收酸奶,酸奶能够成为辅食的一个好选项。

不建议婴儿喝酸奶的原因主要有两个,第一就是酸奶是用鲜牛奶做的,婴儿要么吃母乳,要么吃配方奶,吃鲜牛奶做的酸奶,营养不充足。

事实上,纯酸奶的营养成分接近纯牛奶,蛋白质含量一般在2.5%以上;而且牛奶发酵后产生的乳酸,还有效提高了钙、磷的吸收利用率,酸奶中的钙更容易被婴儿吸收。

不建议婴儿喝酸奶的第二个原因,是说酸奶温度低,婴儿吃着胃受不了。这个问题是可以解决的,酸奶就是在40摄氏度左右发酵而成的,后来放置在冰箱中是为了味道形状都更好,拿出来升温后再喂小婴儿是一点问题都没有的,可以在室温下放置一两个小时自然升温,也可以温水浴升温。


还有的家长担心酸奶腐蚀婴儿娇嫩的胃黏膜,这是多余的担心。婴儿长到4个月的时候,胃的分泌功能基本发育完善,如已经能够分泌胃蛋白酶、胃酸、肠液(碱性)等消化液。

给宝宝选择酸奶注意:

日期,酸奶的保质期相对而言是比较短的,尽量选择新鲜的、最短的日期。

蛋白质,看营养成分表中“蛋白质”项目的含量,至少在2.9克/100克以上,才是真正的酸奶。因为实际上通过酸奶可以摄入蛋白质和钙等,所以蛋白质稍微高一点的酸奶更适合孩子使用。

碳水化合物,尽量选择碳水化合物含量比较低、食品添加剂也比较少的原味酸奶,相对来说对孩子就比较安全。

选择真正的酸奶,而非酸味饮料。目前酸奶的种类主要包含酸乳、发酵乳、风味酸乳和风发酵乳等几种,平时在给孩子选购酸奶的时候要注意奶品的描述和配料表。相对来说,配料表越简单,添加剂等的含量就越少,对孩子来说就越安全。有的配料表里面可能只写了有奶和菌群,这个相对来说更安全一点的,所以配料表越简单的酸奶相对来说越好。

除此之外,酸奶有全脂酸奶和低脂酸奶的区分,一岁的宝宝尽量选择全脂酸奶,里面含有的营养成分能够有效的促进宝宝身体的正常发育。

宝宝喝酸奶的注意:

酸奶是作为一种辅食给宝宝添加的,因此也要按照添加原则来,也就是一次只添加一种食物。在添加了酸奶后的3~4天内,观察是否有过敏或其他反应,再尝试新的食物。

酸奶中含有牛奶蛋白,如宝宝已知对牛奶蛋白过敏的话,那么也不宜喝酸奶。

担心宝宝不爱喝酸奶,可以尝试用水果来调味。

最后强调一点,六个月添辅食就可以吃酸奶,但只是辅食而已,不能代替母乳和正常配方奶粉。

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