补铁补钙补维C，辅食中的黄金搭档，宝宝爱吃营养翻倍，宝妈快学

给宝宝补充维生素、矿物质等营养，最好的办法就是通过食物来补充。很多宝妈都不知道，食物中也有黄金搭档，搭配对了食材，甚至有 1 + 1> 2 的效果，宝宝的营养吸收会翻倍。

维生素C与铁一起食用，可以促进宝宝对铁的吸收利用

铁对宝宝的生长发育是及其重要的，婴儿时期缺铁，会对宝宝的神经发育造成不可逆的损伤，损害宝宝认知能力的发展，长期缺铁还会导致宝宝免疫力下降。

想要给宝宝补铁，除了给宝宝吃含铁元素的食物以外，还能通过提高铁元素的吸收率来实现。

常见的食材中，柑橘类、大白菜、西蓝花、番茄等蔬菜都是维生素 C 的丰富来源。红肉和动物肝脏中含铁比较丰富，是补充铁元素的不错选择。

妈妈们可以把适合补铁的食材和含维生素 C 的食材放在一起吃，不仅可以提高膳食中铁的吸收率，还能让辅食本身的口感更加丰富哦。

黄瓜猪肝泥

参考月龄：8个月以上（适合对文中食材不过敏的宝宝）

食材：黄瓜1/4根、猪肝30克

做法：

将猪肝洗干净，放入清水中浸泡30分钟，期间换水2-3次。

然后将猪肝切成小块，放入沸水中焯烫熟。

将黄瓜去皮、去籽，切成小块。

将黄瓜放入沸水中焯烫熟。

将黄瓜和猪肝倒入搅拌机中，加入少许温开水。

将黄瓜和猪肝搅打成糊状，盛入碗中即可。

番茄牛肉面

参考月龄：10个月以上（适合对文中食材不过敏的宝宝）

食材：宝宝面条20克、番茄半个、牛肉20克

做法：

将牛肉绞碎，牛肉放入蒸锅中。

蒸熟成牛肉泥备用。

将番茄洗干净，取一半的量，撕去外皮，切成小块。

将宝宝面条掰成小段。

用小锅加清水将面条煮烂。

面条中放入番茄。

待番茄也煮软烂的时候，盛入碗中。

将牛肉泥铺在西红柿面条上面，喂时搅拌均匀即可。

西红柿鸡肝粥

食材：白米粥1小碗、鸡肝20克、西红柿1/4个

做法：

将鸡肝浸泡在清水中30分钟，期间更换2-3次水。

将鸡肝放入蒸锅中蒸熟，然后取出。

将蒸熟的鸡肝捣碎成鸡肝泥。

将西红柿用开水烫一下，去皮，取1/4个的分量，去掉西红柿籽，将西红柿果肉切成碎末。

取一口小锅，倒入白米粥，将米粥煮开。

然后放入西红柿碎末一起煮。

将西红柿煮烂之后，倒入鸡肝泥。

将食材熬煮到软烂的状态，即可盛入碗中。

锌和蛋白质一起吃效果翻倍

通常情况下，植物类食物中含有的植酸会干扰宝宝对锌的吸收，而富含蛋白质较多的动物类食物，反而可以促进锌在体内的吸收。

所以，含蛋白质较高的食物同含锌的食材同食，是增强宝宝对锌吸收的好办法。

锌在食物中分布比较广泛，贝壳等海产品、红肉、动物内脏、燕麦、芝麻、花生、蘑菇等食物是锌的良好来源，干果类、谷类胚芽和麦麸中锌的含量也非常丰富。

豆类、坚果类、奶类、禽类中蛋白质的含量比较丰富，是比较理想的蛋白质来源。

菠菜猪肝蛋黄粥

参考月龄：7个月以上（适合对文中食材不过敏的宝宝）

食材：菠菜、鸡蛋黄 1 个、猪肝、大米、水

做法：

将菠菜洗净，用开水烫一下，烫好的菠菜切成沫沫；

猪肝洗净后，猪肝切小块，煮熟后用搅拌机打成泥；

将提前熬好的白粥拿出（如果不赶时间可以现熬）；

将菠菜、猪肝泥、蛋黄加入粥内，煮沸即可。

日式厚蛋烧

参考月龄：12个月以上（适合对文中食材不过敏的宝宝）

食材：牛奶 60ml，虾皮 适量，鸡蛋 3个

做法：

虾皮洗干净，用水泡一下，然后剁的碎碎的。

打3个鸡蛋，充分打散。把60ml的牛奶倒进蛋液里，搅拌均匀。

起锅开小火，刷一点核桃油，用小火加热。

倒入1/3鸡蛋液，晃动一下煎锅，让蛋液均匀的铺满整个锅底。

把凝固的蛋液卷起来，用铲子把蛋卷推到边上，轻轻的抬起卷好的蛋卷，再在锅里均匀的倒入1/3蛋液。待蛋液凝固后再马上卷起，然后再把卷好的蛋液推到边上，再倒入1/3蛋液。

倒入虾皮碎，然后把凝固的蛋液卷起来，这是最后一层啦。

卷好后再煎1分钟就可以出锅了。

把做好的蛋卷盛出来，均匀的切成5小块，完成。

牛奶花生核桃露

食材：红枣50g、花生20g、核桃少许、母乳或配方奶少许

做法：

将大枣去核，可以用圆珠笔杆将枣核顶出去，核桃取仁。

将高压锅里加适量的水放入大枣、花生、核桃。煮20分钟后出锅稍晾凉。

将大枣和核桃、花生连同煮好的汤水，配方奶一起放入搅拌机搅拌成细腻的糊状，装入碗中。

在孩子的辅食上坚持用心，你终会发现孩子好的变化。宝宝营养搭配，辅食制作，语凡老师微信：18463029305。