维士数字饮食：幼儿饮食如何做到营养均衡？

食物的选择从解决温饱向营养均衡方面发展, 更多人在关注自己营养状况的同时, 也开始关注幼儿的膳食搭配。

幼儿时期身体生长发育迅速, 营养状况会影响幼儿的智能与体能发育。幼儿饮食结构不合理, 营养搭配不均衡, 就会出现一些营养引起的健康问题, 进而影响幼儿正常的发育。

营养不足严重时就会导致幼儿智力发育和体格发育迟缓, 学习耐受力和智力活动下降。营养过剩时可导致肥胖, 幼儿成年以后心脏病、高血压、脑血管病等的发病风险会升高。

所以，均衡膳食营养对幼儿健康很重要, 从幼儿时期开始合理科学的膳食营养, 为幼儿终生的身体健康和心理健康奠定基础。而幼儿健康发展的基础是合理的营养, 而摄取营养的唯一途径是膳食均衡。

幼儿合理膳食应注意以下四点：

1、食物中的营养成分应当互补。

我们生活中的食品, 营养成分只能是一种或几种, 不可能全面。例如, 面包含有较多的碳水化合物, 蔬菜水果则含有较多的维生素, 肉类, 乳制品则含有较多蛋白质等。

幼儿日常生活中的饮食应该是丰富多样的, 各种食物按比例摄入, 保证营养成分多样而且互补，这样才能充分供应幼儿所必需的各种营养素。

2. 要根据幼儿阶段的营养需求进行选择。

科学、合理、平衡的营养对幼成长来说是至关重要的。在婴儿阶段、幼儿阶段、少年阶段、成年阶段, 人对营养的需求无论是数量上还是种类上, 都是有差异的。

幼儿阶段是生长发育的高峰期, 为其提供的各种营养成分要充分保障种类数量, 做到高蛋白、丰富的维生素, 脂肪适量, 均衡而全面。

3. 幼儿的饭菜要定量定时供应。

幼儿缺乏定时进餐的意识, 也不明白营养均衡的重要性, 家长应注意幼儿两餐之间的间隔时长以及饮食的次数，培养了幼儿按时进餐的良好习惯，有利于幼儿消化和吸收。

维士数字饮食是数字化精准饮食的开创者，提倡“精准饮食、按数吃饭”，建立了具有国家级标准的“营养检测实验室、食品安全实验室”，通过数字化中央厨房为深圳、广州的用户精准供餐。

“维士数字饮食”小程序即将上线儿童饮食频道，家长们可以根据孩子的身体数据建立营养账户，维士营养师推荐符合幼儿身体发育所需营养的一日三餐，学校、家长通过维士数字饮食小程序可以随时查看孩子每一餐的菜品、热量以及营养数据；给孩子定制专属营养方案。

维士数字饮食的营养师认为，合理的营养是保证孩子健康最根本的物质础，2—6岁孩子摄入的营养，除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外，还得满足其生长发育的需要，合理的膳食是由粮食蔬和水果、荤菜与豆制品油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种养素，它是一个整体，缺一不可。