学龄儿童的黄金菜单，喷香营养，开胃下饭，孩子爱吃不挑食

冬季来临，天气冷，还回南天，孩子的胃口都不好，做的饭多吃的饭少，做妈的看见心都愁起来了，这学龄的儿童，饭是一定要吃好的，不然哪有体力应付繁重的学业呢。所以啊，只要孩子不喜吃饭，我就做这6道菜，学龄儿童的黄金菜单，喷香营养，开胃下饭，孩子爱吃不挑食，看见准有胃口，隔三岔五孩子还特地钦点来吃呢，今天把做法分享给大家，您也可以给孩子做来尝一尝哦~

【光滑细嫩的牛奶炖蛋】

牛奶250ML，鸡蛋2个，细砂糖30克

【制作步骤】

1，牛奶倒入大碗里，加入细砂糖搅拌融化，将鸡蛋磕入牛奶里面，再用打蛋器搅拌均匀。。

2，做好的牛奶羹先过筛一遍。

3，再用保鲜膜盖上碗口，用牙签扎几个小孔。

4，放入蒸烤箱或者蒸锅里，蒸25分钟即可。

【板栗烧排骨】

排骨600克，板栗400克，酱油20克 蚝油10克， 姜片4片，甜蒜4个 ，胡椒粉1克，盐适量，热水2碗，香叶2片，八角1/4个，料酒10克

【制作步骤】

1,先将排骨放入冷水中浸泡出血水。

2，锅内倒入适量的油，小火爆香香叶，八角和姜片。

3，倒入沥干水的排骨，快速翻炒均匀，变色后调入料酒和胡椒粉，继续翻炒2分钟。

4，倒入酱油蚝油翻炒出香气，加入2碗热水煮沸后盖上锅盖焖25分钟。

5，倒入板栗翻匀焖10分钟即可出锅。

【胡萝卜珍珠丸子】

胡萝卜半根，猪肉糜200克，花椒1小撮，盐2克，胡椒粉2克，糯米100克，蚝油2大勺，料酒1勺

【制作步骤】

1，糯米提前1小时浸泡发大。

2，胡萝卜剁碎之后，把胡椒粉，料酒，蚝油，盐和花椒水倒入大碗内，搅拌均匀。

3，捞出泡好的糯米沥干水分放进肉糜里拌匀。

4，最后用手团成团子放入蒸屉里面，大火煮沸后蒸半小时即可。

【胡萝卜排骨】

食材：胡萝卜2根，排骨700克，酱油15克，蚝油15克，老抽5克，冰糖10克，姜片5片，盐2克，黄酒10克，胡椒粉2克

【准备制作】

1，胡萝卜去皮切滚刀块。

2，排骨买回砍断冷水下锅煮沸2分钟。

3，热锅倒入油，转小火，放入冰糖炒融化并炒出棕色的糖色，放入姜片慢慢煸香，转中火，倒入排骨翻炒均匀。

4，倒入料酒酱油蚝油老抽翻炒均匀，直到排骨炒上色。

5，倒入胡萝卜拌匀。

6，加入没过一半材料量的清水加入盐，盖上锅盖煮沸后转小火慢炖半小时，最后大火收汁即可出锅。

【茶卤鹌鹑蛋】

鹌鹑蛋300克，秋葵4个，照烧汁100克，酱油5克，蒜末3克，辣椒1根，红茶3克

【制作步骤】

1，鹌鹑蛋洗净放入锅内，放上超过鹌鹑蛋的清水，大火煮沸后中火煮3分钟即可。

2，准备好红茶，开水泡茶，鹌鹑蛋煮好后冲冷水，剥壳泡入红茶内一小时。

3，热锅，放入适量的油，爆香蒜末和辣椒段，放入泡好的鹌鹑蛋，慢慢煸炒。

4，倒入照烧汁和酱油翻炒均匀，倒入秋葵翻炒半分钟即可出锅。

【蒜烧南瓜】

南瓜700克，蒜末4克，肉糜60克，酱油10克，盐2克，葱花少许，清水小半碗

【开始制作】

1，南瓜去瓢去皮，切成一个半拇指大小的块。

2，热锅，锅内放入适量的食用油，放入南瓜小火微煎至表面略黄，将南瓜铲出。

3，倒入适量的食用油，放入肉糜快速翻匀散开，再混匀南瓜和肉糜。

4，加入清水，调入盐和酱油翻匀焖煮3分钟左右，稍稍收汁即可出锅。

您都学会了吗？欢迎留言告诉馋猫您最喜欢哪一道哦~