会吃的孩子少生病，宝贝健康成长，家长要学会这样膳食搭配
我们中国人冬天吃饭到时候都习惯说“趁热吃，等下饭菜凉了”，冬天让家人趁热吃，除了饭菜凉了之后感官难受，也是因为冬天太寒冷，怕吃了冷凉的食品凉上加凉，导致家人出现健康问题。
我国古代医学大家孙思邈在其所著的《千金方》一书中曾经说过，“热食伤骨，冷食伤肺，热无灼唇，冷无冰齿”，意思是我们所吃的饮食，温度太烫或者太凉都不好，最热不能感觉烫嘴巴，最冷不能感觉冷牙齿，所以孩子的家长一定要注意给孩子的食物，不能太凉或者太热。
⑴饭菜太烫的危害
咱们中国人的身体体质普遍偏寒性，也就是通常所说的身体太弱，所以在冬季需要吃热一点的食品，为身体提供更多的能量，帮助抵御寒冷，但是西方国家的人牛羊肉吃得多，食物中提供的热量比较高，所以无需吃太烫的食物也能抵御寒冷。
- 很多人冬天觉得挺冷，都喜欢吃一些比较烫的食物，比如说火锅，面条，基本上刚出锅就开始吃，但是大家不知道的是，吃的食物过烫，正是一些消化道疾病比如食道癌等消化道疾病的原因。
- 这主要是因为人的食管里面的黏膜，只能耐受五六十度的温度，超过这个温度，食管黏膜会烫伤，经常吃太烫的食物，由于黏膜没有得到修复，就容易形成各种溃疡，如此反复就会引起病变，甚至发展为肿瘤。
⑵饭菜太凉的危害
- 和冬季正好相反，夏季太热，大家都喜欢用吃冰淇淋等冷饮的方式来为身体降温，缓解身体上的燥热感觉，但是吃冷的东西过多会伤胃，降低人体的抵抗力，影响人体对营养物质的消化吸收，特别是有些寒性体质的人，吃了太凉的东西，很容易就拉肚子。
- 其实在夏天未必非得要吃多少冷饮，适当的补充和多吃一些凉性的食品，比如莲子，黄瓜，冬瓜，香蕉，白萝卜等等，可以有效调和身体里面的高热量高油脂的食物，而且喝凉开水对人体也有好处，夏天喝凉开水比较解渴，冬天喝凉开水对咽喉炎症和预防感冒也有好处。
咱们家长给宝宝们喝水的时候，要注意控制好温度，平常最好是喝温水，水温控制在18度到40度左右就行了，太烫的水会损伤牙齿，也会刺激咽喉，消化道和胃黏膜，哪怕像现在冬天，温度也不宜过高，如果身体比较怕冷，可以吃一些胡椒，生姜，辣椒等食物，也可以多吃一些牛羊肉提高热量。
管住嘴，迈开腿，同样适用于孩子现在很多成年人都注重健身和保持体型，所以这几年走路和跑步越来越流行，注重养生的人都流行说一句话“上面管住嘴，下面迈开腿”，意思是管住自己的嘴巴，不要吃不该吃的，也不要吃得过多，另外注意锻炼身体，其实这样的方法，也适用于孩子。现在家长特别宠爱孩子，一些不健康的饮食习惯正在让孩子变成一个小胖墩：
⑴饮食无规律的孩子
有些学龄前儿童，还有已经上学的孩子，在周末的时候，习惯性的睡懒觉，快到中午才吃早餐，导致中午就吃不下饭，接近半下午了才吃午饭，或者干脆就吃两餐，直到晚上才吃第2餐饭，晚上看电视玩游戏又太晚，饿了猛吃夜宵，而且夜宵又吃得特别好。
养成了饮食习惯不规律三餐不定时吃的孩子，我们家长要及时的给孩子调整作息时间，坚持早睡早起，按时吃饭，一日三餐要养成规律，睡觉前两三个小时，不能再给孩子吃东西，如果孩子比较饿，可以吃一点水果或者牛奶。
⑵喜欢点外卖或者去餐馆吃饭
有些家长厨艺不好，或者本身人就比较懒，自己不喜欢做饭，经常带孩子到餐馆里面去吃，觉得餐馆里的饭做得很好，如果不能到餐馆去吃，那么就叫外卖到家里面，外面餐馆里面的饭菜，谁也不敢保证他的油是不是回收油，而点的外卖，有些正规的经营场所都没有，即便有经营场所，卫生条件也10分差。
像家长朋友自己有这种吃外面饭的习惯，或者孩子有这种习惯的人，也尽量要改一改，家长可以利用业余时间学做一些饭菜，除非特别赶时间，只要有时间就让孩子在家里面吃饭，这样让孩子吃的既营养又健康，而且平时也可以教孩子做菜，等到孩子长大了，不至于连饭菜都不会做。
⑶喜欢吃垃圾食品
现在一般的中小学校或者是幼儿园附近，商店里面都会出售一些垃圾食品，比如辣条之类的，还有一些什么薯片，汉堡，鸡排之类，这些食品都迎合了孩子的口味，再加上又是在学校附近，所以很多孩子特别喜欢吃。
家长朋友从小要养成不给孩子买垃圾食品的习惯，孩子想吃要习惯说拒绝，不要让孩子吃垃圾食品上瘾，要给孩子讲清楚吃垃圾食品的危害，避免因为吃垃圾食品而让孩子变胖或者是致病。
⑷别人吃自己也想吃
有些孩子看到别人想吃，明明自己刚刚吃过，肚子还没饿，也想吃，还有些孩子不注重时间，不论何时何地，不能睡觉还是看电视，还是写作业还是走路，不论开心还是伤心，随时随地吃的东西不离手。
馋嘴是对孩子身体最大的危害，不能控制自己的食欲，想吃就吃，特别容易让孩子变胖，孩子嘴馋的时候，可以给他吃一些水果，少吃点心巧克力等，对于随时随地吃的东西不离手的孩子来说，要培养他专心啊，坐式的习惯，不能老是想着吃。
⑸喜欢喝有味道的饮料
有些孩子不喜欢喝白开水，觉得白开水没有味道，不好喝，就喜欢喝有颜色有味道的饮料，还有些孩子喝可乐上瘾，这些习惯都不太好，比如说可乐它会影响人体对钙的吸收，导致后面容易得骨质疏松。
孩子养成的习惯一般很难戒掉，实在是想喝饮料，可以给他喝一些无糖的饮料，比如绿茶等，也可以让孩子喝牛奶之类的，尽量不喝可乐，还有珍珠奶茶等饮料，有些饮料在解渴的同时也容易致癌。
现在很多孩子跟着自己的爸爸妈妈学习，小小年纪就为了控制自己的体重和体型而开始减肥，正餐不吃，只吃水果，这种习惯和方法，特别容易危害孩子的身体健康，尤其是现在孩子正是长身体的时候，不吃主食会影响身体的正常生长发育，孩子有可能变得矮小瘦弱。
咱们国家前面几年把土豆也作为主粮，平常意义上的主粮，除了土豆，还有大米，玉米高粱红薯胡萝卜这些食物，其实长胖不是这些主食引起的，长胖是因为我们的在里面，有很多的油脂还有肉类，所以要想长不胖，少吃种不吃主食是不科学的。
想要控制肥胖的问题，炒菜的时候可以少放一点油，少吃一点肉，但是每天至少应该坚持吃3、4两大米或者其他主食，高蛋白，高脂肪，低纤维的蔬菜吃多了，可能容易造成心血管疾病，高血压，还有肥胖病，有些家长经常劝孩子多吃菜，少吃饭，这个观点是不对的，主食和菜要合理搭配。
细嚼慢咽有助于身体健康现代人得口腔疾病的人越来越多，这是因为很多人太过于狼吞虎咽，不愿意细嚼慢咽，吃饭太急有很大的关系，其实细嚼慢咽更有利于人体的身体健康：
- 帮助消化，预防口腔疾病：在吃东西的时候细嚼慢咽可以增加口腔分泌唾液的量，唾液中的淀粉酶还有免疫球蛋白，有利于食物消化，并且能够杀灭某些病菌，预防牙病。
- 增加食欲，减少肠胃疾病：我们在细嚼慢咽，食物的过程中，舌头的味蕾更能够感觉到食物的美味，增强人体的食欲，通过细嚼慢咽，食物已经很精细，肠胃系统更容易消化吸收，减少肠胃的负担。
- 促进血液循环，帮助减肥：如果吃东西太快，血糖上升比较慢，只有肚子真正的吃饱了才会感觉饱了，吃多了就容易导致肥胖；多咀嚼，能够改善脑部的血液循环，加速血液流动。
- 唾液中氧化酶能防癌：唾液当中含有氧化酶，在一定程度上可以去除致癌物质的毒性，唾液当中分泌的物质和食物当中的各种本芭比，亚硝胺，黄芪霉素等，只要综合在一起，30多秒以上就能分解毒性，减少致癌物对人体的伤害。
孩子有的时候运动量比较大，可能肚子非常饿，想要让孩子细嚼慢咽，可以在吃饭的时候先上汤，让孩子暂时肚子里面有一点东西之后，然后再吃饭菜，有些时候孩子吃饭吃的慢，家长千万不要催，不过需要注意，吃饭的时候不能看电视之类的，也不能玩手机，应该专心吃饭。
⑴松花蛋和爆米花
松花蛋当中含有氧化铅和铅盐，铅在人体当中会取代其他矿物质比如铁锌钙等作用，而爆米花的制作过程中，制作爆米花的设备，加热以后，罐子里面的铅会渗透到爆米花当中，这两种食物都含铅，吃多了智力容易低下。
⑵少吃油条
尽管现在有些油条是无矾油条，然而我们所购买的油漆油到底有没有加入明矾，谁也不知道，明矾里面含有铝，如果长期吃含有明矾的油条，他会沉积在体内，不容易排出体外，它会使记忆力下降，思考力变得迟缓。
⑶太甜和太咸的食物
咱们成年人每天不要超过6克盐，儿童每天不要超过4克盐，吃太咸的食物，动脉血管容易受损，它会影响到脑组织的血液供应，使脑细胞长期缺血缺氧，从而导致反应比较慢。而太甜的食物，尤其是白糖，属于酸性食品，容易形成酸性体质，影响我们的大脑记忆力。
⑷少吃油炸食品
油炸食品所使用的油，在烹制的过程中，温度能达到200度以上，它含有过氧脂类，还有一些长时间在太阳下晒的食品都含有过氧脂类，他在人体内聚集起来，有些代谢酶会受到损伤，导致大脑过早的衰老，所以不要给孩子吃太多的薯条，熏鸡等。
不同的食物有不同的功效，能够呵护人体的各个部位，家长朋友可以根据孩子自身的情况选择合适的食品。
- 菠菜，韭菜，葱，豌豆角，番茄胡萝卜，核桃花生等坚果，猪肝，这些食品对大脑都有好处。
- 红薯含有维生素a，而维生素a是胡萝卜素转变来的， 多吃红薯和胡萝卜，可以提高孩子的视力。
- 黑芝麻生姜核桃海带，对，保护头发有好处，尤其是海带，既能补碘，又有助于保护孩子的头发，会让头发变得亮泽滋润。
- 多吃番茄，番茄能保护人体的肺，而且可以预防呼吸系统疾病，使肺免受病菌的感染，口感不甜的番茄，含有的番茄红素越高，效果也好。
- 香蕉多钾，能够帮助生长腿部肌肉，预防腿抽筋，芹菜也有这些作用，芹菜还能帮助人体补钙，预防下肢水肿，多吃这两种食物可以美腿。
- 深海鱼，深海里面的鱼类，可以经常多吃一点，能够减少心脏病发作的机会，一类含有不饱和脂肪酸，可以降低血压，抑制心肌兴奋度，使心率变慢，保护心脏。
- 此外：黑豆有黑发，保护肾脏的作用，甘蓝可以保护胃，有胃溃疡和十二指肠溃疡的，可以多吃甘蓝，西兰花可以防癌护肤，这些食品也可以根据自己的情况，多给孩子补充一点。
除了上文所提到的营养搭配方法，我们也要少给孩子吃一些膨化食品，方便面之类的方便食品，少吃洋快餐，少吃罐头食品，少吃烧烤，少吃汤泡饭，少吃盐，少吃酸菜，少吃保健食品。
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