米饭别直接煮了,加入这3样才叫香,孩子连吃两大碗,低糖又健康
米饭别直接煮了,加入这3样才叫香,孩子连吃两大碗,顿顿吃不腻。在我们南方人的日常生活中,可以说一日三餐、顿顿都少不了米饭。米饭作为我们南方人的主食,大部分人都是从小吃到大的,小时候最爱吃妈妈做的“捞饭”,“捞饭”的有工序:先煮、再滤,后蒸,这样做虽然复杂但是做出来的米饭颗粒分明,吃起来特别香糯Q弹,令人回味无穷。

最近天气逐渐变热了,孩子的胃口也变差了许多,各种饭菜都吃不起味,我想孩子不爱吃饭拿我就换个方法做吧。于是我做饭的时候加入3样一起焖,分别是香肠、玉米、豌豆,没想到这道饭菜一出锅,孩子轻轻松松就吃了两大碗。做这道饭我用了一个工具:臻米脱糖电饭煲,这个电饭煲还原了“捞饭”的煮、滤、蒸三道工序,还滤掉大米多余的淀粉,蒸出来的米饭比普通电饭煲煮的米饭好吃太多了,低糖又健康,这样脱糖的米饭特别适合老年人、高血糖患者或者减肥人士食用。接下来我们一起看看这道香肠玉米豌豆焖饭怎么做吧,做法很简单,孩子特别喜欢吃哦。
【香肠玉米豌豆焖饭】

【准备材料】:大米2杯,鲜玉米半根,豌豆一碗,香肠半根。
所需工具:臻米脱糖电饭煲。

【做法】:1.首先我们把大米淘洗干净,玉米和豌豆都剥成粒洗干净,香肠切成小粒。

2.把臻米脱糖电饭煲的内胆、甑子和滤网依次放入电饭煲中,左右轻轻旋转内胆,让其底部与电饭煲底部的小孔对位。

3.接下来我们把淘洗好的大米倒入甑子中,再放入一般的香肠、豌豆、鲜玉米,跟大米一起混合均匀。

4.再将剩余的香肠、豌豆和甜玉米均匀地铺在大米表面,加入足量的清水没过大米,水位稍微高出接近1公分即可。

5.接下来插上电源,用手指轻触电饭煲的第一个“蒸饭”按钮,电饭煲的蒸饭功能就开始启动了,接下来电饭煲会经过煮、滤、蒸三个步骤,所需时间是22分钟,如果大米量更多的话可以调节增加两三分钟。

6.经过这简单几步,这道香肠玉米豌豆焖饭就做好了,打开盖子就能闻到香肠、玉米、豌豆、大米混合在一起的香味,而且这样做的蒸粉颗粒分明,吃起来特别香糯有嚼劲,实在太香了!

7.通过煮、滤、蒸三个步骤,把大米、玉米、豌豆中多余的淀粉过滤到电饭煲底部的米汤盒中。

这样蒸的米饭颗粒分明,香糯有嚼劲,多吃也不会担心长胖了。这道香肠玉米豌豆焖饭不仅味道好,营养搭配,做法还特别简单,有饭有菜,孩子吃了两大碗呢。

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