大虾这么做超好吃，营养又健康，尤其适合老人和小孩

用料:大虾，葱姜蒜，蚝油生抽，番茄酱，料酒，鸡精盐

【烹饪步骤】

1准备新鲜的大虾

2剪去虾须

3挑出虾线，背部划开

4起锅烧油，油热下入大虾，把大虾煎至两面金黄，期间要用小勺按压虾的头部，让它充分融入

5放葱姜蒜，蚝油生抽，料酒去腥，放番茄酱，加一勺水，少来点盐，鸡精

6盖上锅盖，中火焖五分钟，转大火收汁

7油焖大虾就做好了，根据个人口味适量加点香葱末即可出锅摆盘