12种食物排行榜，帮助孩子增强免疫力，看看给孩子吃了几样

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一月病两回，一回病半月？

诶，这免疫力……

秋天来了，这几天天气变幻莫测，阴晴不定。早上一起床，天色灰暗，一会儿狂风大作，暴雨倾盆，还在暗喜，真是天凉好个秋。谁会想到，一到中午，又是艳阳高照，做顿午饭，又是大汗淋漓。难道说这“秋老虎”不发发威，就不行吗？这样忽冷忽热的天气，孩子和老人容易着凉而感冒。另一方面，因为夏天气候太炎热，使身体消耗了太多能量，脾胃也开始虚弱起来，这时候人们就需要通过调节饮食来摄取营养，从而提高身体的免疫力。

免疫力，也就是我们常说“抵抗力”，是机体抵抗或清除外来病原体的能力。

一个优秀的免疫系统可以帮助我们击退接下来又将爆发的感冒，秋冬季流感、也是日常预防过敏和癌症的重要组成部分。除了日常运动、良好作息，均衡饮食同样是维持免疫系统正常工作的关键。

宝宝提高免疫力，最好的办法还是食补。最安全，最健康，对提高免疫力有相当好的效果哦！

但是怎么吃呢？

美国营养与饮食学会（Academy of Nutrition and Dietetics, AND）与美国农业部农业研究中心（United States Department of Agriculture Agricultural Research Service ）推荐将这10种食物加入你的日常膳食中，每一种都富含一个或多个维持免疫系统健康的营养物质。

1、多饮开水:记住,是白开水!这样能使鼻腔和口腔内的黏膜保持湿润;多喝水还能让人感觉清新,充满活力。白开水对人体的新陈代谢有着十分理想的生理活性作用。

水很容易透过细胞膜而被身体吸收,使人体器官中的乳酸脱氢酶活力增强,从而有效地提高人体的抗病能力和免疫能力。特别是晨起的第一杯温开水,尤为重要。

2、番茄

番茄中含有大量的抗氧化强效因子，比如像番茄红、胡萝卜素、维生素E和c等，这些营养元素都可帮助宝宝有效的增强免疫力。

同时番茄红还能够修补受损的细胞，并且保护细胞不受损害。

3、西蓝花

西蓝花被认为是最有营养的蔬菜之一，除了维生素C，西兰花还富含萝卜硫素等抗氧化剂。 经常食用西兰花是保持免疫系统健康的绝佳选择。

4、菌菇类食物

食物中所含有的多糖类可帮助宝宝明显地提高免疫力，这种物质在菌菇类食物中比较常见。它能够明显增强宝宝免疫功能作用，同时还可以有效的改善孩子的心血管功能。

比如，银耳含有17种氨基酸，还有钙、维生素等营养物质，具有滋阴润肺、生津养胃的作用。最常见的香菇、蘑菇等食物，这两种食物中所含有的多糖类更加的丰富，因此可有效地预防宝宝出现佝偻病及贫血。我给孩子几乎没有一天间断过。7年用于医疗费用不超过500，菌菇类可是立下汗马功劳。

5、黄、绿色蔬菜、水果

肠胃不健康会导致免疫力下降。因此妈妈一定要注意保护宝宝肠胃的健康，专家建议应给宝宝多吃含有纤维素的食物，可以有效预防便秘。

除了纤维素食物之外，还应该多吃一些水果以及蔬菜，这些食物含有果寡糖，可帮助肠道益菌生长。

代表：羽衣甘蓝

甘蓝是一种高营养、低热量、低碳水化合物的食物，是维生素k的极佳来源。一杯切碎的熟羽衣甘蓝，其维生素k含量是我们每日所需维生素k的8倍以上——维生素K对骨骼健康和凝血都很重要。

抗癌食物排行榜中排名第19的紫甘蓝，富含花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂，能保护人体免受自由基伤害，有助延缓衰老，还含有丰富的维生素和膳食纤维。

羽衣甘蓝还富含维生素C、维生素A、β-胡萝卜素和其他类胡萝卜素，以及锰、维生素B6、钾和铜。这都使羽衣甘蓝成为一种对有益眼睛健康、增强免疫力、抗衰老的蔬菜。羽衣甘蓝还是钙的重要素食来源，这使它成为素食者和素食饮食计划中非常好的蔬菜。

代表蔬菜：红甜椒

红甜椒同样卡路里很低，却含有丰富的维生素C、维生素A和维生素B6。同时它也S 维生素K、叶酸、钾和锰的良好来源。

维生素C之王：

猕猴桃猕猴桃每百克食用部分中维生素C的含量高达300mg，为柑橘的5~10倍，苹果的20~80倍。猕猴桃果实中还含有人体必需的多种氨基酸及抗癌物质，具有保护心脏、增强体质的功能。果实中的有机碱能中和人体内多余的有机酸，能平衡酸碱度，减轻疲劳和恢复体力。

代表水果：芒果

作为一种热带水果，芒果不仅多汁可口，也营养丰富。一个芒果就含有日常所需的全部维生素C；同时它还富含钾，却几乎不含钠，所吃芒果可以帮助调节血压和体液平衡；还含有丰富维生素A和叶酸。

俗话说：“杏一益，梨二益，木瓜有百益。”其增强免疫功能的作用是显而易见的。

6、生蚝（别名：牡蛎）

生蚝中含有丰富的蛋白质、肝糖原、维生素、矿物质和氨基酸，尤其是富含能合成谷胱甘肽的氨基酸。经常食用牡蛎，有助于人体合成谷胱甘肽去除体内活性酸素从而提高人体的免疫力。

牡蛎中富含蛋白质，1只中等大小的牡蛎就含有约5 g蛋白质。如果吃上2~3只牡蛎，我们摄入的蛋白质就和一份鸡胸肉差不多啦。

吃生蚝还可以增强人的免疫能力，这与生蚝含有丰高的锌是分不开的。是含锌量之首，100克生蚝就含有71.2毫克锌。人体一旦缺少锌，免疫力就会降低，通过补锌可以增强抵抗力，降低感冒感染的概率，达到强身健体的目的。若是体弱多病者，通过补锌也能增强其抵抗力。

1只牡蛎就含有高达8 μg的维生素B12（这可是我们每天推荐摄入量的133%）。

牡蛎中所含的矿物质包括铁（占日常所需要量的14%）、锌（占日常所需量的55%）、铜（占日常所需量的39%）、硒（占日常所需量的55%）、锰（占日常所需量的16%），以及少量的磷、钾、钠。

哇塞！原来吃生蚝是真的可以提高免疫力的。原来我吃了这么多生蚝，对我的身体也有非常多的帮助呢。但是生蚝虽然好吃，但是我们也要保持理智的状态，不要吃过多过量哦!毕竟生蚝它是属于寒凉食物，吃多了反而适得其反哦。

7、甘薯

营养免疫的科学家们将20种抗癌食物放在一起，最后进行了一个比较，发现第一位的食物是什么呢？

红薯，对，就是它。

那么这个红薯它到底有多厉害吗，它抑制癌细胞的比例大概在90%以上，身体内的肿瘤细胞。保护我们正常的细胞。

你平时吃这个红薯吃啊？很多人吃错了。削皮，煮熟了吃，或者会把这个皮给撕了。相比恰恰是我经常被扔掉的东西，而他抗癌防癌的效果其实最好，所以我们说，在吃红薯的时候呢，洗干净一定要洗干净，蒸熟了以后连皮儿一起吃最好。

甘薯富含维生素A，还提供很多的维生素C、维生素E和铁元素。平时在微波炉或烤箱中加工一下，就很棒啦。

9、海鱼

海鱼以富含Omega-3脂肪酸著称，同时也富含锌、硒和蛋白质，这些都是免疫系统所必须的。

9、山药

在山药中含有大量的营养物质，比如像钙、磷、糖、维生素及皂甙等，这些营养物质对健脾益胃有着非常好的疗效，同时还具有固肾、滋养强壮作用。经常吃山药可有效的提高宝宝的免疫力。

10、坚果和种子

坚果和种子

坚果和种子的营养成分非常丰富，它们包括钙，硒，铜，锌，铁，维生素E和维生素B1，还包括其他营养素，这些都在健康的免疫系统中发挥作用。

芝麻和杏仁是铜和维生素E的特别好的来源。

南瓜籽和腰果含有丰富的锌。

硒在很多坚果，每天少量坚果就足够了。

坚果和种子也是纤维，抗氧化剂和健康脂肪的良好来源，有益于健康。

花生

长在泥土里的花生，富含人体所需的八种氨基酸，可以促进蛋白质的合成，满足自身的需要，并提高人体免疫力，秋冬季可以多吃一些增强抵抗力。

美国科学家研究发现,花生中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质 --- 白藜芦醇,含量是葡萄含量的 908 倍,达到 27.2ug/g 。

而花生中还有一种营养物质不得不提，那就是白藜芦醇，其抗炎、抗氧化效果含量比一般的花青素要高50倍以上。堪称天然的抗生素，具有抗炎、抗菌作用。

白藜芦醇是多酚类化合物，主要来源于花生 、红葡萄（葡萄皮、葡萄籽）、虎杖、桑椹等植物，是植物为了抵抗自然环境侵害和虫害产生的天然抗体，相当于天然的抗毒素。

白藜芦醇对金黄色葡萄球菌、卡他球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌有抑制作用，并对单纯疱疹病毒及肠道病毒，如手足口、疱疹性咽峡炎有较强的抑制作用。白藜芦醇通过减少血小板的黏附，在抗炎过程中改变血小板的活性达到抗炎。

抗病毒作用作用。病毒是我们人体内DNA与细胞的天敌，人体一旦受到病毒的侵入，由于病毒本身缺乏再生能力，必须靠着侵入人体细胞内，靠着细胞的复制再生能力，速度很快的复制无数的病毒，当细胞内容纳不下病毒数量，此时病毒便对细胞穿肠破肚，造成细胞死亡，人体当然因那些细胞群的受到危害免疫力系统无法有效对抗病毒，当然就产生病毒感染疾病，甚至严重到生命的死亡！

经研究发现白藜芦醇能抑制疱疹病毒，显示了良好的抗疱疹病毒效果。这就是为什么我们在使用了白藜芦醇，葡萄籽后，疱疹性咽峡炎基本在2天半就可以痊愈。

花生中还含有维生素A、维生素B等多种维生素，也富含钙、铁等多种矿物质，能促进人体的生长发育，因此强烈推荐各位父母让自己的小孩子平时吃一些花生。

吃法有很多，打豆浆，花生芽，或者简单的花生酱。

杏仁

杏仁是一种营养丰富的低碳水化合物食品，虽然是一种高脂肪食物，但其中大部分是单不饱和脂肪，具有保护心脏的作用。同时，杏仁还是纯素蛋白的良好来源，含有少量的必需氨基酸和非必需氨基酸。 一盎司杏仁含有37％每日推荐摄入的维生素E，8％每日推荐的钙量，以及6％每日推荐的铁量——堪称完美的健康零食。平时可以加到酸奶或沙拉中食用。

11、浆果——蓝、紫色色的水果

浆果

蓝莓，黑莓，覆盆子，浆果，有很多品种的浆果，浆果是多酚的丰富来源，多酚是一组具有抗菌特性的有益植物化合物，槲皮素是浆果中的多酚之一，在剧烈运动后，例如运动中，可以特别有效地减少疾病，多酚可帮助您预防感染流感的流感病毒，并提供针对葡萄球菌，大肠杆菌和沙门氏菌感染的保护，浆果还含有许多维生素，维生素C和B，如核黄素，硫胺素和烟酸，这反过来有助于增强免疫系统，所以浆果是健康和美味的，含有有益的植物化合物，有助于降低病毒或细菌感染的风险。

葡萄有补血、清血、补气、健身和增强免疫功能的作用。那么葡萄籽，葡萄皮才是原花青素聚集的地方。

巴西紫莓，深紫色，是所有已知的水果中抗氧化效果最好的，有“皇冠上的明珠”之称，备受巴西亚马逊人所推崇。它是营养界的超级食物，有多种胺基酸与植物固醇、高单位花青素、多种必需脂肪酸和多酚类抗氧化物，可降低胆固醇、促进新陈代谢、抗发炎及提升免疫系统。

12、酸奶

几乎所有对酸奶的宣传里都会谈到它富含益生菌，提高免疫力。但其实，酸奶里面是保加利亚嗜热乳杆菌。最好自制酸奶。

酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种益生菌发酵而成的。

嗜热链球菌是制作酸奶的必需材料，但这种细菌只能到达小肠的上半部，能帮助乳糖不耐受的人们消化乳糖，因为可以产生能乳糖酶。

保加利亚酸奶中的乳酸菌，在分类上属于乳酸杆菌，因其菌种产地、微生物特性、效能优异等特点，被微生物学家命名为德氏乳杆菌保加利亚亚种（简称保加利亚乳杆菌）。

这两种菌群是时刻处于一种“战争”状态的，若有益菌被“战败”，那人的肠道则会处于疾病状态。若是通过喝酸奶将益生菌喝到人的肠道里，无疑是增加了肠道内土著益生菌的“战斗力”，从而得到维持人体肠道健康的目的。但是，该推论虽然在理论上是可行的，但真要放在实际生活中却往往事与愿违。

酸奶生产商大多宣称自己生产的酸奶中含有成十上百亿的益生菌，且不说这些益生菌中能有多少活着进入到人体的肠道内，即使整瓶酸奶中的益生菌都能安全抵达，但仍然在数量上与肠道中的原生菌类相差悬殊，在有益菌和有害菌的“群架”中，真是起不了多大作用的，更何况酸奶中的有益菌在被喝进人体内后，经过层层关卡最终能活着到达人体肠道内的其实并不多。 此外，人体肠道内的原生菌类是存在一定的“排外性”的，即通过食物摄入到人体的益生菌有可能会不被肠道的原生菌接受，也就无法与其共生，辛辛苦苦在人的食道中走了一遭之后，最后还是逃不开被排出的“命运”，就更不用说是发挥什么功效了。所以说，指望酸奶中的益生菌达到“养生”的目的，其实是极为不靠谱的，

但是市售的酸奶一般含糖量太高了，建议选择原味酸奶，加入一些坚果、浆果和少许蜂蜜，以保持其原有的营养。

奶及奶制品中富含优质蛋白和钙等营养元素，经常喝酸奶对人体的健康维持还是极有好处的。只是在购买酸奶时，应该尽量选择原味的酸奶，其他口味的酸奶因为加入了添加剂和糖，喝了难免会增加能量的摄入，从而还可能引发肥胖症等疾病，那就适得其反了。购买时一定要注意酸奶的生产日期和配方，如果生产日期有些模糊，那就说明被改过,注意。

另外，给孩子吃，不要吃冰箱里拿出来的，要到常温才可以。孩子的脾胃经不起冰箱这个温度的折腾。

孩子的免疫力，得从根源抓起，找到那个根了，才能顺藤摸瓜，不只是简单的提高。弄明白原因了，该怎么观察，怎么应对，饮食上改变一下，孩子反复生病的烦恼就没了。

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