宛爸厨房 | 爽滑鲜美的这碗汤，你喝不到哦~

资深育儿专家

国家高级营养师、育婴师

宛爸 领衔打造

这是宛爸厨房第 87道营养宝宝餐

有家长问我为什么最近推荐的餐单大多数都是中餐,晚餐怎么吃?

其实我的建议是晚餐给宝宝尽量要吃清淡容易消化的食物,这样可以减轻胃肠的负担,而且第二天的早餐食欲也会很好,一举两得。

比如今天给大家推荐的这道<牛菌菠菜汤>就是晚餐比较典型的代表,各种杂菌提供了宝宝必须的各种氨基酸,还能健脑益智,味道还超级棒呢!

今晚就喝它吧!

食材

牛菌菠菜汤

参考月龄:18个月以上

食材准备:肥牛片2片,菠菜30克,各种杂菌40克,山药30克.

烹饪时间:20分钟

为什么这样搭配?

➤1.搭配菠菜--是增色和提高胡萝卜素摄入;

➤2.搭配牛肉--是增加蛋白质摄入;

➤3.搭配山药--是促进汤汁口感;

➤4.搭配杂菌--是增加膳食纤维.

宛爸教你做

➤1.杂菌菠菜和肥牛分别焯水切碎;山药蒸好去皮压泥备用.

➤2.水烧开后,放入牛肉和杂菌,熬煮15分钟,放入山药泥,熬煮1分钟后调味.

➤3.加入水淀粉勾芡,让蘑菇漂浮汤汁中,关火放入菠菜搅动30秒出锅.

➤1.杂菌选择(银耳,木耳,香菇,杏鲍菇,金针菇,口蘑,鸡腿菇,鲜蘑).

➤2.选新鲜蘑菇,不要选择盐渍和袋装蘑菇.

➤3.菠菜一定最后放,久煮叶黄.

宛 宁 ·私人母婴顾问

资深育儿专家，辽宁省营养学会会员，公共营养师培训师，国家高级育婴师，高级营养师。

10年营养培训师及婴幼儿早期教育工作，由专职讲师转型到私人母婴顾问。

服务指导了千万家庭，积累了大量实用育儿经验，深知食物营养和母婴健康密不可分。