我觉得家常菜就是简单好吃，不用太多的配料，做法简单，今天做的爆炒蛤蜊
主要材料蛤蜊
关键一点就是去除蛤蜊里的泥沙，处理不干净，在好吃也没胃口吃下去。教大家一个小方法，蛤蜊清洗一下，烧锅水，不用煮沸，差不多50度就可以了，就是烫手不烫嘴
