宝宝吃鸡蛋最常见的5大问题

鸡蛋所含有的营养仅次于母乳，丰富的卵磷脂更是育脑神物。妈妈们自创出各种独具匠心的鸡蛋营养餐，只为让宝宝爱上鸡蛋的味道。但鸡蛋虽好，也是不能疯狂吃的。究竟宝宝什么时候可以吃鸡蛋？每天最多吃多少的鸡蛋合适呢？

一、什么时候宝宝可以吃鸡蛋？

1、7个月尝试蛋黄

6个月前的宝宝最需要的营养来源是母乳或者配方奶粉。而6个月刚起步辅食阶段的时候也不需要着急给宝宝添加鸡蛋。因此，我建议在7个月大的时候再让宝宝从蛋黄开始适应，从少到多。

2、7~9个月可以在蛋黄后开始尝试蛋清

蛋清中的蛋白分子比较小，很容易通过胃肠黏膜进入血液，引起异体蛋白的过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等。宝宝6个月以后，这样的异体蛋白过敏几率会随着胃肠粘膜的屏障功能完善而大大降低，食用依旧遵循从少到多的原则。如果宝宝接受蛋黄情况良好，肠胃消化功能较好，是可以在7~9个月的时候，逐渐达到蛋黄或者1个鸡蛋的。

二、宝宝每日吃多少鸡蛋合适？

7~12个月：拇指肚大小蛋黄→半个蛋黄→一个蛋黄→半个全蛋→一个全蛋

1岁以后：不过敏的宝宝可以保持每天吃一个全蛋

PS：鸡蛋不管是蛋黄还是蛋清都属于致敏食物，所以在首次少量添加后，一定要注意观察宝宝有没有过敏反应。如果出现过敏，可以先暂时避免鸡蛋，同时相应增加约30G的红肉。

三、鸡蛋营养怎么最大化吸收？

鸡蛋的烹饪处理对于营养消化吸收有着至关重要的作用。从吸收率和消化率来看，煮鸡蛋＞炒鸡蛋＞炸鸡蛋＞溏心蛋＞生鸡蛋。所以，煮鸡蛋是鸡蛋最好的烹饪方式。1岁内的宝宝最好是吃白水煮蛋和蒸嫩蛋。1岁以上的宝宝则可以增加荷包蛋、番茄炒蛋等食谱，但煎炸鸡蛋不适合多吃。因为蛋被高温油包裹住，会使得部分蛋白焦糊，赖氨酸及其他氨基酸受到破坏，丢失营养。

四、鸡蛋只能跟番茄绝配？

1、鸡蛋+红薯

鸡蛋是富含优质蛋白质的食物，维生素A、复合维生素B也是不在少数，在这样的营养架构上，再添加红薯来补充维生素C，就可以强健肌肤，让宝宝的脸蛋自带腮红。

2、鸡蛋+维C蔬果

鸡蛋也是盛产维生素E的，搭配上含维生素C的蔬果食用，就更能够强化抗氧化力，对于宝宝细嫩皮肤滋润、美白、抗癌都是有很好的帮助。

PS：鸡蛋不要搭配豆浆。其实并不能将两者的营养最大化的吸收利用。豆浆里面的胰蛋白酶会阻碍动物蛋白质的吸收，反而不能相辅相成。

五、蛋黄可以和配方奶粉混合吗？NO！

有妈妈因为想让宝宝尽快接触蛋黄的营养，会选择将8分熟的蛋黄添加进配方奶粉，搅拌后给宝宝食用。这种做法请马上停止！首先，只要是没有全熟的鸡蛋，就意味着鸡蛋中的细菌和寄生虫卵没有被完全杀死，很有可能导致宝宝患病。其次，吸奶嘴和吃辅食是完全不同的吞咽方式，在宝宝可以添加辅食之后，一定要逐渐学会通过糊状食物来练习吞咽功能。正确运用舌头将食物送进咽部，进而完成整个吞咽过程。

鸡蛋里含有的物质丰富，让妈妈早早地就瞄上了这个天然营养库。但也不要忽视宝宝自身的年龄和身体状况，选择最适合宝宝的方式吃鸡蛋。

在孩子的辅食上坚持用心，你终会发现孩子好的变化。宝宝营养搭配，辅食制作，家燕老师微信：jiayan1493689074。