学龄前儿童的饮食营养所需，你真的了解吗？

学龄前儿童是3~6岁这个期间，在这个时期的儿童体格发育和三岁之前相比较来说，是相对缓慢的，但是仍然属于快速增长的阶段。这个时期儿童身高增长约有21厘米，身体体重增长约有5.5千克，神经细胞的分化已经基本上完成，但是脑细胞体积的增大以及神经纤维的髓鞘化仍然在继续进行。虽然和三岁之前相比，已经长大了不少，可是这个时期的孩子营养所需也很重要，也需要尤其的关注的。这个年龄段的儿童，活泼好动，能量消耗非常大，它们对能量和营养素的需要，要按照每千克体重计计算大于成人。

【1】学龄前儿童饮食存在的问题

第一点，是学龄前儿童还没有形成良好的饮食习惯。在这个时期的儿童，在进餐的时候容易分散注意力，进餐的时间就会很长，并由此引发食物摄入不足而导致营养缺乏的现象出现。

第二点，是这个时期的儿童，对于蛋白质能量的摄入已经不再是突出的问题了，反而是缺铁性贫血、维生素a缺乏、锌缺乏等是一个很不容忽视的营养问题。随着经济的快速发展，儿童的蛋白质、热能的不良发生率已经在逐渐下降，但是微量元素比如说铁、锌以及维生素的缺乏，越来越突出。

【2】学龄前儿童营养所需

学龄前儿童的膳食，建议学龄前儿童对于营养的需要，建议每日供给200~300毫升的牛奶，一个鸡蛋，100克鱼、或者是禽类、或者是肉类、以及适量的豆制品，150克的蔬菜和适量的水果。而这个时期的儿童，谷类已经取代乳类成为主食，所以每日也需要大约150~200克谷类。在烹调上，软饭也逐渐变成普通的米饭，面条以及糕点。建议每周进食一次富含铁的猪肝或者是猪血，每周进食一次富含碘和锌的海产品。但是在比较贫困的农村，也要充分利用大豆资源来解决儿童的蛋白质营养问题，每周要至少给儿童25~50克的大豆制品，同时要培养儿童良好的饮食习惯，不要偏食，造成营养素的缺乏。

【3】学龄前儿童对于维生素的需要

维生素是人体内含量很少的一类低分子有机物质，对于维持人体正常生理功能有着极其重要的作用。学龄前儿童的生长发展的需要，摄取适量的维生素是很必要的。

维生素a能够促进儿童的生长发育，保护上皮组织，防止眼结膜口腔鼻炎以及呼吸道的干燥损害，有间接增加抵抗呼吸道感染的能力，还可以维持正常视力，防止夜盲症的发生。

所以学龄前儿童，摄入适量的维生素a是很有必要的。但是也不能过多的服用维生素a制剂，因为服用过多的维生素a制剂很可能会造成它在人体内积蓄过多，反而会导致中毒发生。

维生素a主要存在于动物和鱼类的肝脏、脂肪、乳汁以及蛋黄内。同时有色的蔬菜和水果，比如说胡萝卜、菠菜、杏子、柿子等都含有胡萝卜素比较多。而胡萝卜素在人体之内可以转化为维生素a的，所以如果要补充维生素a可以适量的吃这些食物。

本文章由五福大健康文案组供稿

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