宝宝辅食添加有讲究,这三种辅食搭配既没营养可能还有“毒”

文 / 萍姐聊育儿
2019-05-01 01:00

当宝宝在长身体时,各种身体机能的发育需要多种营养的协同作用。营养平衡是婴儿健康成长的前提,因此,提倡婴儿饮食多样化。

既然提倡婴儿饮食多样化,那不是食物种类越多越好,可以随意搭配吗?不,宝宝的饮食多样化也要注意科学搭配,以保证食物中各种营养成分的有效吸收。

下面的小编总结了一些适合你父母的易错搭配原则,大家都注意了。

1、猪肝和番茄的搭配

猪肝富含铜、铁等矿物质,具有养肝、养血、明目的功效。番茄中丰富的维生素C在婴儿的氧化还原代谢反应中起着重要作用。这两种食物有益于婴儿的健康,但如果两者混合,则氧化还原作用会破坏原有的营养价值。

猪肝和西红柿不宜食用的主要原因是富含猪肝的铜和铁元素。这两种金属离子会破坏富含维生素C的西红柿。

当妈妈喂宝宝时,要注意错开两种辅食的吃时间。不要让这两种营养互补的食物失去它们原有的功能。

2、胡萝卜泥和果蔬泥

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有助于合成维生素A,有助于儿童的视力发育,所以胡萝卜是许多母亲补充辅食的首选,甜味也很受婴儿欢迎。

胡萝卜富含维生素C和蔬菜(如菠菜、油菜、菜花、番茄和胡椒)、水果(如hawthorn、橙子、柠檬、草莓、红枣等),用食物破坏维生素C,降低营养价值。

当胡萝卜搭配维生素C蔬菜和水果时,一方面会降低营养价值,此外,体内代谢都消耗,容易产生大量硫氰酸盐,抑制甲状腺激素分泌,容易诱发甲状腺肿大的风险。

还有一点值得一提的是,红萝卜和白萝卜不应该一起吃。胡萝卜含有抗坏血酸抑制酶,破坏白萝卜的维生素C,减少两萝卜的营养价值。

3、蛋黄和婴儿米粉

蛋黄富含卵磷脂。除了蛋黄蛋白、甘油化合物、类固醇、胆固醇等,还有丰富的矿物质,如磷、硫和铁,所以蛋黄也是补充食品的好原料。

婴儿米粉是以大米为主要原料,添加白砂糖的补充食品,水果、蔬菜和其他成分,帮助补充营养的需求,也属于其中的烹饪,在开始的时候,很多妈妈添加辅食,会选择加入米粉,蛋黄压碎,但是这种方法会使营养物质大大减少。

蛋黄中的铁含量与米粉中的谷物酸相结合,结合后的物质不能直接通过粪便溶解,影响婴儿铁的正常吸收。

4、水果泥和鱼肉泥

水果富含维生素和矿物质。为了使宝宝更好地吸收,许多母亲会选择不使用这种水果作为补充。鱼肉富含蛋白质,含有DHA等营养物质,有利于大脑发育和婴儿的视觉发育。它也占据了婴儿食物清单中的一个位置。如果这两者的结合,产生复杂的多酚类化合物,对宝宝的蛋白质的吸收,对存在营养价值的影响。所以你不建议你妈妈这么做。

关于婴儿的补充食品有很多知识。如果你有你自己的经验,你也可以给你留下一条信息来分享宝宝的健康饮食!

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